Vitamin D giảm 45% đợt cấp ở người mắc COPD thiếu vitamin D nặng — đó là phát hiện của meta-analysis dữ liệu cá thể trên Thorax 2019, và cũng là bằng chứng dinh dưỡng mạnh nhất hiện có cho bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính. Bài viết tổng hợp toàn bộ bằng chứng khẩu phần cho COPD: vai trò của cân nặng và khối cơ, hỗ trợ dinh dưỡng cho người suy dinh dưỡng, chất lượng khẩu phần tổng thể, cùng những giới hạn cần biết. Kèm bối cảnh Việt Nam — nơi COPD gắn với thuốc lá, khói bếp than củi và tình trạng thiếu vitamin D nghịch lý ở xứ nhiệt đới.
Longevity and Nutrition
Dinh dưỡng cho rung nhĩ (rối loạn nhịp tim thường gặp nhất) trong tuổi thọ: Bằng chứng RCT cai rượu bia (NEJM 2020 — giảm 45% tái phát), giảm cân LEGACY, dầu ô liu PREDIMED và bối cảnh Việt Nam
Cai rượu bia, giảm 45% nguy cơ tái phát ở người mắc rung nhĩ. Bài viết tổng hợp bằng chứng dinh dưỡng cho rung nhĩ — rối loạn nhịp tim thường gặp nhất ở người cao tuổi: thử nghiệm ngẫu nhiên cai rượu bia (NEJM 2020), nghiên cứu giảm cân LEGACY, phân tích PREDIMED về dầu ô liu nguyên chất, và vị trí thực sự của cà phê. Nội dung mang tính giáo dục dinh dưỡng, không thay cho điều trị và thuốc chống đông của bác sĩ.
Dinh dưỡng cho bệnh túi thừa đại tràng (diverticulosis và viêm túi thừa) trong tuổi thọ: Bằng chứng chất xơ ≥25 g/ngày (EPIC-Oxford giảm 41% nguy cơ), hướng dẫn AGA 2021 bác bỏ việc kiêng hạt, thịt đỏ (Gut 2018) và bối cảnh Việt Nam
Ăn 25 g chất xơ/ngày, liên quan giảm 41% nguy cơ bệnh túi thừa. Bài viết tổng hợp bằng chứng dinh dưỡng cho bệnh túi thừa đại tràng: nghiên cứu EPIC-Oxford trên 47.033 người, hướng dẫn AGA 2021, và vì sao lời khuyên kiêng hạt – bắp – mè đã bị nghiên cứu JAMA 2008 bác bỏ. Kèm bối cảnh Việt Nam, nơi túi thừa bên phải chiếm ưu thế và tỉ lệ đang tăng theo lối ăn đô thị hoá.
Dinh dưỡng cho bệnh động mạch vành (phòng ngừa thứ phát sau nhồi máu cơ tim, đặt stent) trong tuổi thọ: Bằng chứng RCT CORDIOPREV (chế độ Địa Trung Hải giảm ~26% biến cố tim mạch), Lyon Diet Heart, GISSI-Prevenzione và bối cảnh Việt Nam
Chế độ Địa Trung Hải giảm 26% biến cố ở người bệnh mạch vành — đó là kết quả của CORDIOPREV, thử nghiệm ngẫu nhiên 7 năm trên 1.002 bệnh nhân đã có bệnh mạch vành. Bài viết tổng hợp bằng chứng dinh dưỡng cho giai đoạn sau nhồi máu cơ tim hoặc đặt stent: chế độ ăn nào có bằng chứng thử nghiệm, chế độ ăn nào chỉ có bằng chứng yếu, và cách áp dụng vào bữa ăn Việt. Nội dung mang tính giáo dục, không thay cho điều trị và thuốc do bác sĩ kê.
Dinh dưỡng cho tăng huyết áp trong tuổi thọ: Bằng chứng RCT chế độ DASH-Sodium (giảm ~11 mmHg huyết áp tâm thu), muối thay thế giàu kali (SSaSS giảm 14% đột quỵ), giảm cân và bối cảnh Việt Nam
DASH kết hợp giảm natri hạ ~11 mmHg huyết áp ở người tăng huyết áp. Bài viết tổng hợp bằng chứng dinh dưỡng mạnh nhất cho việc kiểm soát tăng huyết áp: chế độ DASH-Sodium, giảm muối, tăng kali qua muối thay thế (SSaSS), giảm cân và hạn chế rượu bia, kèm bối cảnh ăn mặn của người Việt. Đây là nội dung giáo dục dinh dưỡng, không thay thế điều trị y khoa.
Dinh dưỡng cho rối loạn lipid máu (mỡ máu cao) trong tuổi thọ: Bằng chứng RCT chế độ ăn Portfolio (giảm ~17% LDL-cholesterol), thay chất béo bão hoà (Cochrane), sterol thực vật và bối cảnh Việt Nam
Chế độ ăn Portfolio giảm ~17% LDL-cholesterol ở người rối loạn lipid máu. Bài viết tổng hợp bằng chứng dinh dưỡng cho người mỡ máu cao: thay chất béo bão hoà bằng chất béo không no, chất xơ hoà tan, sterol thực vật, các loại hạt và đậu nành, cùng cách áp dụng trong bữa ăn Việt. Đây là nội dung giáo dục dinh dưỡng, không thay thế điều trị và thuốc hạ mỡ máu của bác sĩ.
Dinh dưỡng cho phòng ngừa đột quỵ trong tuổi thọ: Bằng chứng RCT muối giảm natri (SSaSS giảm 14% đột quỵ), chế độ Địa Trung Hải (PREDIMED), axit folic (CSPPT) và bối cảnh Việt Nam
Muối giảm natri giàu kali giảm 14% đột quỵ ở người nguy cơ cao (thử nghiệm SSaSS). Bài viết tổng hợp bằng chứng RCT (SSaSS, CSPPT, PREDIMED) và hướng dẫn về cách dùng dinh dưỡng — ăn nhạt, giàu kali, nhiều rau quả — để giảm nguy cơ đột quỵ, kèm bối cảnh Việt Nam. Nội dung giáo dục, không thay cho điều trị y khoa.
Dinh dưỡng cho bệnh xơ gan trong tuổi thọ: Bằng chứng hướng dẫn EASL/ESPEN (đạm 1,2–1,5 g/kg), thử nghiệm bữa phụ buổi tối (Plank 2008), BCAA (Muto 2005) và bối cảnh Việt Nam
Đạm 1,2–1,5 g/kg cùng bữa phụ tối cải thiện khối cơ người xơ gan. Ở người xơ gan, dinh dưỡng không phải kiêng khem mà là nuôi dưỡng đủ để giữ cơ và sức. Bài viết tổng hợp bằng chứng từ hướng dẫn EASL/ESPEN và các thử nghiệm ngẫu nhiên (bữa phụ buổi tối, BCAA) cùng cách áp dụng trong bối cảnh Việt Nam.
Dinh dưỡng cho hội chứng chuyển hoá trong tuổi thọ: Bằng chứng RCT chế độ Địa Trung Hải (56% thoái lui sau 2 năm), meta-analysis 534.906 người (JACC 2011), PREDIMED và bối cảnh Việt Nam
Chế độ Địa Trung Hải giúp khoảng 56% người mắc hội chứng chuyển hoá thoái lui sau 2 năm (thử nghiệm Esposito, JAMA 2004). Tổng hợp bằng chứng RCT, phân tích gộp 534.906 người và PREDIMED về dinh dưỡng quản lý chùm năm nguy cơ chuyển hoá, kèm cách áp dụng vào mâm cơm Việt.
Liên hệ
Thứ 2- thứ 7: 8h30 – 18h00
Điện thoại: 0383.05.2024
Địa chỉ: 25 Nguyễn Khắc Nhu, Phường Cô Giang, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.
Email: info@mckaizer.com
Website: mckaizer.org
Điện thoại: 0383.05.2024
Địa chỉ: 25 Nguyễn Khắc Nhu, Phường Cô Giang, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.
Email: info@mckaizer.com
Website: mckaizer.org
