Chế độ ăn thực vật ít béo kèm đậu nành giảm tới 88% cơn bốc hoả trung bình–nặng ở phụ nữ mãn kinh (thử nghiệm WAVS/Barnard). Bài viết tổng hợp bằng chứng RCT và phân tích gộp về isoflavone, canxi–vitamin D, chế độ Địa Trung Hải cho triệu chứng vận mạch, sức khoẻ xương và tim mạch sau mãn kinh — kèm cách áp dụng với thực phẩm Việt. Đây là nội dung giáo dục dinh dưỡng, không thay thế điều trị y khoa.
Kiến Thức Trường Thọ
Dinh dưỡng cho thiếu máu thiếu sắt trong tuổi thọ: Bằng chứng hấp thu sắt heme–non-heme, vitamin C, phytate–tannin (trà, cà phê) và bối cảnh Việt Nam
Vitamin C tăng 2–3 lần hấp thu sắt ở người thiếu máu thiếu sắt. Bài tổng hợp bằng chứng về sắt heme và non-heme, chất tăng cường (vitamin C, yếu tố thịt) và chất ức chế (tannin trong trà–cà phê, phytate, canxi), cùng cách áp dụng trong bữa ăn của người Việt.
Combining Senolytics and Stem Cells Creates Powerful Synergy for Longevity
Discover how combining senolytic vaccines with stem cell therapy creates synergistic regeneration effects in new longevity research from Immorta Bio.
Strength Training for Longevity — Muscle Is the Organ of Long Life
Muscle mass and strength are the strongest physical predictors of longevity after VO2 max. Sarcopenia — age-related muscle loss — accelerates every disease of aging. This guide covers the science and protocols for preserving muscle for life.
Gen ALDOB, fructose và bệnh không dung nạp fructose di truyền: vì sao có người Việt từ nhỏ đã sợ đồ ngọt, ăn trái cây ngọt là buồn nôn — và điều đó nói gì về gan, đường huyết và sàng lọc
Kiêng fructose, mỡ gan giảm khoảng 50% ở người mang hai biến thể ALDOB. Gen ALDOB tạo enzyme aldolase B — ‘cửa xả’ của con đường chuyển hoá fructose ở gan; thiếu hụt gây bệnh không dung nạp fructose di truyền, khiến đường mía, mật ong và trái cây ngọt trở nên nguy hiểm. Bài viết giải thích cơ chế, bằng chứng và ý nghĩa với người Việt.
Gen SLC19A2, vitamin B1 (thiamine) và gạo trắng: vì sao ‘cửa vận chuyển thiamine’ của mỗi người Việt mạnh yếu khác nhau — và điều đó nói gì về beriberi, thiếu máu và tiểu đường
Bổ sung 300 mg thiamine/ngày, giảm ~38% albumin niệu ở người tiểu đường type 2. Gen SLC19A2 mã hóa ‘cánh cửa’ đưa vitamin B1 vào tế bào — bài học về gạo trắng, beriberi và cách ăn đủ thiamine từ mâm cơm Việt.
Dinh dưỡng cho sarcopenia (mất cơ ở người cao tuổi) trong tuổi thọ: Bằng chứng hướng dẫn PROT-AGE/ESPEN, thử nghiệm PROVIDE, đạm–leucine–vitamin D kết hợp tập kháng lực và bối cảnh Việt Nam
Đạm 1,2 g/kg cộng tập kháng lực tăng khối cơ ở người mất cơ. Sarcopenia là quá trình mất khối và sức mạnh cơ theo tuổi, làm tăng té ngã và mất tự lập. Bài viết tổng hợp bằng chứng dinh dưỡng — hướng dẫn PROT-AGE/ESPEN, thử nghiệm PROVIDE, đạm–leucine–vitamin D kết hợp tập kháng lực — và cách áp dụng trong bối cảnh Việt Nam.
Dinh dưỡng cho migraine (đau nửa đầu) trong tuổi thọ: Bằng chứng RCT chế độ omega-3 (BMJ 2021), magie, riboflavin, CoQ10 và bối cảnh Việt Nam
Chế độ giàu omega-3 giảm 4 ngày đau đầu mỗi tháng ở người migraine. Bài viết tổng hợp bằng chứng dinh dưỡng cho người sống chung với đau nửa đầu: thử nghiệm ngẫu nhiên H3-L6 trên BMJ 2021, hướng dẫn AAN/AHS về magie và riboflavin, vai trò của CoQ10, các yếu tố kích hoạt cơn đau và cách áp dụng trong bữa ăn Việt. Đây là nội dung giáo dục dinh dưỡng, không thay cho điều trị y khoa.
Dinh dưỡng cho táo bón mạn tính trong tuổi thọ: Bằng chứng hướng dẫn AGA/ACG 2023, kiwi, magie oxit, chất xơ và bối cảnh Việt Nam
Magie oxit: 68% người táo bón mạn đáp ứng so với 19% nhóm chứng. Bài viết tổng hợp bằng chứng dinh dưỡng cho táo bón mạn tính — hướng dẫn AGA/ACG 2023, các phân tích gộp RCT về kiwi, mận khô, chất xơ nhớt và nước khoáng giàu magie. Kèm phân biệt giữa quả nguyên và viên chiết xuất, các sai lầm thường gặp và lựa chọn thực phẩm sẵn có ở Việt Nam.
Liên hệ
Thứ 2- thứ 7: 8h30 – 18h00
Điện thoại: 0383.05.2024
Địa chỉ: 25 Nguyễn Khắc Nhu, Phường Cô Giang, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.
Email: info@mckaizer.com
Website: mckaizer.org
Điện thoại: 0383.05.2024
Địa chỉ: 25 Nguyễn Khắc Nhu, Phường Cô Giang, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.
Email: info@mckaizer.com
Website: mckaizer.org
