Bỏ đường tự do 8 tuần, mỡ gan giảm 8 điểm % ở thiếu niên nam. Fructose liều cao kèm dư năng lượng thúc đẩy tổng hợp mỡ mới ở gan, trong khi đổi ngang calo ít gây hại — bằng chứng từ thử nghiệm cho ăn có đối chứng và RCT.
Longevity and Nutrition
Akkermansia muciniphila trong tuổi thọ: Bằng chứng keystone niêm mạc ruột, postbiotic pasteurized và chuyển hoá glucose
Akkermansia 10^10 CFU mỗi ngày, giảm 1.4 kg cân nặng ở người thừa cân. Bài tổng quan về vai trò keystone của Akkermansia muciniphila trong lớp nhầy ruột, bằng chứng từ thử nghiệm Depommier 2019 và cách nuôi dưỡng Akkermansia tự nhiên qua khẩu phần Việt.
Chất béo bão hoà vs không no trong tuổi thọ: Bằng chứng PREDIMED, PURE, Cochrane và tranh luận tim mạch hiện đại
Thay 5% năng lượng bão hoà bằng PUFA, giảm 10% biến cố tim mạch. Bài viết tổng hợp bằng chứng từ PREDIMED 2018, PURE 2017, Cochrane 2020 và meta-analysis Mozaffarian 2010 về vai trò của SFA, MUFA, PUFA và trans fat trong lão hoá tim mạch, kèm bối cảnh ẩm thực Việt Nam.
Tía tô (Perilla frutescens) trong tuổi thọ: Bằng chứng dị ứng, lipid, nhận thức và bối cảnh ẩm thực Việt Nam
10g dầu tía tô mỗi ngày, giảm 14% triglyceride ở người Nhật. Tía tô (Perilla frutescens) là rau gia vị quen thuộc trong bữa ăn Việt với nền tảng nghiên cứu hiện đại đáng chú ý — từ rosmarinic acid trong lá tới ALA trong dầu hạt. Bài viết tổng hợp bằng chứng RCT về dị ứng theo mùa, lipid máu, nhận thức và cách dùng thực tế tại Việt Nam.
Phosphatidylserine (PS) trong tuổi thọ: Bằng chứng nhận thức, cortisol stress và suy giảm trí nhớ tuổi già
400 mg PS/ngày, giảm 30% cortisol sau tập luyện ở nam giới khoẻ mạnh. Phosphatidylserine là phospholipid quan trọng của màng tế bào thần kinh, từng được thử nghiệm trên người cao tuổi suy giảm nhận thức nhẹ và trong các nghiên cứu về đáp ứng cortisol với stress. Bài viết tổng hợp bằng chứng RCT, nguồn PS trong thực phẩm và bổ sung, cùng giới hạn cần biết — chỉ dành cho mục đích giáo dục.
Schisandra chinensis (ngũ vị tử) trong tuổi thọ: Bằng chứng adaptogen, hepatoprotective, lignans và bối cảnh Việt Nam
1 g ngũ vị tử mỗi ngày giảm 30% bốc hoả ở phụ nữ mãn kinh. Ngũ vị tử (Schisandra chinensis) là adaptogen lâu đời với bằng chứng cho stress mạn, men gan tăng và triệu chứng mãn kinh — bài này tổng hợp lignans, RCT và bối cảnh Việt Nam. Tài liệu giáo dục, không thay khuyến nghị y tế cá nhân.
Magie, kẽm, selen trong tuổi thọ: Bằng chứng chuyển hoá, miễn dịch và bối cảnh Việt Nam
Thêm 100 mg magie mỗi ngày, liên quan giảm 22% tiểu đường ở cohort. Bài tổng quan giáo dục về ba vi chất quan trọng cho chuyển hoá glucose, huyết áp, miễn dịch và sức khoẻ tuổi thọ: magie, kẽm và selen — đặt trong bối cảnh ăn uống Việt Nam.
Maca (Lepidium meyenii) trong tuổi thọ: Bằng chứng triệu chứng mãn kinh, sinh lực, adaptogen và bối cảnh Việt Nam
Dùng 3,5g maca mỗi ngày, giảm khoảng 50% triệu chứng mãn kinh ở RCT 6 tuần. Bài viết tổng hợp bằng chứng RCT và tổng quan hệ thống về Maca (Lepidium meyenii) với triệu chứng mãn kinh, sinh lực, chức năng tình dục, huyết áp và adaptogen — kèm bối cảnh sử dụng tại Việt Nam và những giới hạn cần biết.
Nattokinase (enzyme từ natto) trong tuổi thọ: Bằng chứng tim mạch, huyết áp, fibrinolytic và bối cảnh Việt Nam
Uống 6000 FU nattokinase mỗi ngày, giảm 36% mảng xơ vữa động mạch cảnh. Bài tổng hợp bằng chứng RCT về enzyme tiêu sợi huyết từ natto: huyết áp, fibrinogen, xơ vữa và những lưu ý an toàn cho người Việt đang dùng thuốc chống đông.
Liên hệ
Thứ 2- thứ 7: 8h30 – 18h00
Điện thoại: 0383.05.2024
Địa chỉ: 25 Nguyễn Khắc Nhu, Phường Cô Giang, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.
Email: info@mckaizer.com
Website: mckaizer.org
Điện thoại: 0383.05.2024
Địa chỉ: 25 Nguyễn Khắc Nhu, Phường Cô Giang, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.
Email: info@mckaizer.com
Website: mckaizer.org
