Tránh phụ gia photphat 3 tháng, photpho giảm 0,6 mg/dL ở người lọc máu — đó là kết quả của một thử nghiệm ngẫu nhiên trên 279 bệnh nhân, và nó chỉ ra một sự thật ít ai để ý: lượng photpho vào cơ thể người Việt hiện nay phần lớn đến từ phụ gia trong chả lụa, xúc xích, mì ăn liền và nước ngọt chứ không phải từ thịt cá tự nhiên. Gen SLC34A1 mã hoá NaPi-IIa — kênh thu hồi tới 70–80% photpho ở thận — và biến thể của gen này là một phần lý do cùng một chế độ ăn lại dẫn tới sỏi thận, hạ photpho máu hay loãng xương ở người này mà không ở người khác. Bài viết mang tính giáo dục, không thay thế tư vấn của bác sĩ.
bệnh thận mạn
Gen SLC5A2 (SGLT2), cơm trắng và “cánh cửa thu hồi đường” ở thận: vì sao có người tiểu ra đường mà đường huyết vẫn bình thường — và điều đó nói gì về thuốc gliflozin
Ức chế SGLT2 10–25 mg mỗi ngày, giảm 38% tử vong tim mạch ở người tiểu đường. Gen SLC5A2 tạo ra “cánh cửa” thu hồi tới 90% lượng đường mà thận lọc ra mỗi ngày — và những người mang biến thể mất chức năng lại tiểu ra đường suốt đời mà vẫn khoẻ mạnh. Bài viết giải thích cơ chế, bằng chứng từ EMPA-REG, DAPA-HF, DAPA-CKD, và cách ăn cơm, uống nước, nhịn ăn cho đúng khi bạn hoặc người thân đang dùng nhóm thuốc gliflozin.
Dinh dưỡng cho người bệnh lọc máu (thận nhân tạo và lọc màng bụng) trong tuổi thọ: Bằng chứng hướng dẫn KDOQI 2020 (đạm 1,0–1,2 g/kg), RCT phụ gia phosphate (JAMA 2009), thử nghiệm âm tính FineS về IDPN và bối cảnh Việt Nam
Đạm 1,0–1,2 g/kg mỗi ngày ở người bệnh lọc máu, gấp đôi mức trước lọc máu. Khi một người bệnh thận mạn bước vào lọc máu chu kỳ, khuyến nghị dinh dưỡng về đạm đảo chiều hoàn toàn so với giai đoạn trước đó — và việc tiếp tục “kiêng đạm” theo lời dặn cũ là một trong những nguyên nhân phổ biến nhất của suy mòn đạm–năng lượng. Bài viết tổng hợp bằng chứng từ hướng dẫn KDOQI 2020, RCT về phụ gia phosphate, thử nghiệm âm tính FineS và dữ liệu DIET-HD, đặt trong bối cảnh Việt Nam.
Gen UMOD, muối và thận: vì sao protein nhiều nhất trong nước tiểu lại góp phần quyết định huyết áp của bạn
Giảm 4 g muối/ngày, hạ ~5 mmHg huyết áp ở người tăng huyết áp. UMOD là gen mã hoá uromodulin — protein nhiều nhất trong nước tiểu người bình thường — và là vị trí di truyền phổ biến mạnh nhất từng tìm được cho chức năng thận. Điều bất ngờ: allele “nguy cơ” ở đây lại là allele phổ biến, nghĩa là phần lớn chúng ta đều có sẵn một quả thận giữ muối hơi “chặt tay”. Bài viết giải thích cơ chế NKCC2, bằng chứng từ Nat Genet – Nat Med – JASN, và một kế hoạch giảm muối rất cụ thể cho mâm cơm Việt.
Dinh dưỡng cho bệnh thận mạn (CKD) trong tuổi thọ: Bằng chứng đạm thấp, ketoanalogue, chế độ ăn thực vật, kali–phosphate và bối cảnh Việt Nam
Ăn đạm thấp 0,6 g/kg/ngày, liên quan giảm ~40% nguy cơ suy thận ở người bệnh thận mạn. Bài giáo dục tổng hợp bằng chứng (KDOQI 2020, Cochrane, NEJM) về đạm thấp, chế độ ăn thiên thực vật, phosphate vô cơ, natri và phòng suy dinh dưỡng — cùng bối cảnh Việt Nam.
Đông trùng hạ thảo (Cordyceps) trong tuổi thọ: Bằng chứng sức bền thể lực, miễn dịch, thận và bối cảnh y học cổ truyền Việt Nam
Uống 1g CS-4 mỗi ngày, tăng 10.5% ngưỡng chuyển hoá ở người cao tuổi Bài tổng hợp bằng chứng RCT về sức bền hiếu khí, tác dụng miễn dịch, bệnh thận mạn và đường huyết, cùng các lưu ý về cordycepin, tương tác thuốc và thị trường Cordyceps militaris tại Việt Nam.
Liên hệ
Thứ 2- thứ 7: 8h30 – 18h00
Điện thoại: 0383.05.2024
Địa chỉ: 25 Nguyễn Khắc Nhu, Phường Cô Giang, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.
Email: info@mckaizer.com
Website: mckaizer.org
Điện thoại: 0383.05.2024
Địa chỉ: 25 Nguyễn Khắc Nhu, Phường Cô Giang, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.
Email: info@mckaizer.com
Website: mckaizer.org
