Mang 2 allele AHR liên quan tới uống thêm ~80 mg cafein mỗi ngày. AHR là ‘cảm biến hoá học’ điều khiển tốc độ dọn cafein và cũng lắng nghe indole từ rau họ cải, chất từ khói bếp và đồ nướng. Bài viết giải thích cơ chế, biến thể và cách người Việt dùng cà phê, rau cải và bếp núc cho hợp thể tạng — góc nhìn giáo dục, không thay tư vấn bác sĩ.
cafein
Gen COMT, cà phê và trà xanh: vì sao có người Việt uống cà phê là hồi hộp, khó ngủ, người khác thì không — và điều đó nói gì về stress, trí nhớ và nội tiết
Uống ≥3 tách trà xanh mỗi ngày, liên quan giảm gần 50% nguy cơ ung thư vú ở phụ nữ COMT hoạt tính thấp. Gen COMT (catechol-O-methyltransferase) là ‘men dọn dẹp’ dopamine, noradrenaline và các catechol từ trà xanh, cà phê. Biến thể Val158Met chia con người thành kiểu ‘chiến binh’ và kiểu ‘lo xa’, ảnh hưởng tới cách mỗi người Việt phản ứng với cafein, stress, trí nhớ và chuyển hoá nội tiết. Bài viết chỉ mang tính giáo dục, không thay lời khuyên của bác sĩ.
Gen CYP1A2, cà phê và tim mạch: vì sao cùng uống cà phê, có người Việt chuyển hoá cafein nhanh, người khác chậm — và điều đó nói gì về huyết áp, nhồi máu cơ tim
Uống ≥4 tách cà phê mỗi ngày, liên quan tăng 64% nguy cơ nhồi máu ở người chuyển hoá cafein chậm. Gen CYP1A2 điều khiển enzyme dọn hơn 90% lượng cafein ở gan, quyết định bạn là người chuyển hoá cafein nhanh hay chậm. Hiểu nhóm của mình giúp người Việt chọn liều và thời điểm uống cà phê hợp lý cho tim mạch và giấc ngủ.
Gen ADORA2A, cà phê và giấc ngủ: vì sao có người Việt uống cà phê chiều vẫn ngủ ngon, có người mất ngủ và hồi hộp
Người mang ADORA2A TT có xác suất uống trên 400 mg cafein mỗi ngày thấp hơn khoảng 43%. Gen ADORA2A mã hoá thụ thể adenosine A2A — chính là mục tiêu mà cafein chặn lại để gây tỉnh táo. Bài viết giải thích vì sao cùng một ly cà phê lại gây lo âu, mất ngủ ở người này mà không ở người khác, và cách điều chỉnh thói quen cà phê cho hợp cơ địa người Việt.
Liên hệ
Thứ 2- thứ 7: 8h30 – 18h00
Điện thoại: 0383.05.2024
Địa chỉ: 25 Nguyễn Khắc Nhu, Phường Cô Giang, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.
Email: info@mckaizer.com
Website: mckaizer.org
Điện thoại: 0383.05.2024
Địa chỉ: 25 Nguyễn Khắc Nhu, Phường Cô Giang, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.
Email: info@mckaizer.com
Website: mckaizer.org
