chế độ ăn lành mạnh

Ăn chế độ Bắc Âu trong 6 tuần giảm 21% LDL-cholesterol ở người tăng cholesterol nhẹ trong thử nghiệm NORDIET. Chế độ ăn Bắc Âu là một mô hình ăn uống dựa trên bằng chứng — ngũ cốc nguyên hạt, cá, dầu cải, rau củ rễ và quả mọng — song hành cùng Địa Trung Hải, DASH và MIND. Bài viết giáo dục tổng hợp bằng chứng RCT và dịch tễ, đồng thời chỉ cách ‘Bắc Âu hoá’ bữa cơm Việt bằng nguyên liệu bản địa thay vì sao chép nguyên xi.