Muối giảm natri giàu kali giảm 14% đột quỵ ở người nguy cơ cao (thử nghiệm SSaSS). Bài viết tổng hợp bằng chứng RCT (SSaSS, CSPPT, PREDIMED) và hướng dẫn về cách dùng dinh dưỡng — ăn nhạt, giàu kali, nhiều rau quả — để giảm nguy cơ đột quỵ, kèm bối cảnh Việt Nam. Nội dung giáo dục, không thay cho điều trị y khoa.
chế độ Địa Trung Hải
Dinh dưỡng cho hội chứng chuyển hoá trong tuổi thọ: Bằng chứng RCT chế độ Địa Trung Hải (56% thoái lui sau 2 năm), meta-analysis 534.906 người (JACC 2011), PREDIMED và bối cảnh Việt Nam
Chế độ Địa Trung Hải giúp khoảng 56% người mắc hội chứng chuyển hoá thoái lui sau 2 năm (thử nghiệm Esposito, JAMA 2004). Tổng hợp bằng chứng RCT, phân tích gộp 534.906 người và PREDIMED về dinh dưỡng quản lý chùm năm nguy cơ chuyển hoá, kèm cách áp dụng vào mâm cơm Việt.
Dinh dưỡng cho tiền tiểu đường trong tuổi thọ: Bằng chứng DPP, nghiên cứu Phần Lan, Da Qing 30 năm, chế độ Địa Trung Hải và bối cảnh Việt Nam
Giảm 7% cân nặng, giảm 58% nguy cơ tiến triển ở người tiền tiểu đường (DPP). Tiền tiểu đường là giai đoạn đường huyết đã cao hơn bình thường nhưng chưa đủ ngưỡng chẩn đoán đái tháo đường type 2 — và là giai đoạn hiếm hoi mà can thiệp dinh dưỡng có bằng chứng RCT mạnh nhất. Bài viết tổng hợp bằng chứng từ DPP, DPS Phần Lan, Da Qing 30 năm và PREDIMED, cùng cách áp dụng trong khẩu phần nhiều gạo trắng của người Việt.
Dinh dưỡng và trầm cảm ở tuổi trung niên và cao tuổi (dinh dưỡng tâm thần): Bằng chứng SMILES, chế độ Địa Trung Hải, omega-3 và bối cảnh Việt Nam
Ăn cải thiện 12 tuần, 32% người trầm cảm lui bệnh (SMILES) Dinh dưỡng tâm thần là lĩnh vực mới cho thấy chất lượng bữa ăn có liên quan tới nguy cơ và diễn tiến trầm cảm. Bài tổng hợp bằng chứng từ SMILES, HELFIMED và các phân tích gộp của Firth, Lassale, cùng cách áp dụng cho người Việt.
Gen APOE, chất béo và Alzheimer: chế độ Địa Trung Hải cho người Việt
Gen APOE mã hoá apolipoprotein E — yếu tố di truyền lớn nhất liên quan đến nguy cơ Alzheimer khởi phát muộn và cholesterol máu. Bài viết giải thích ba biến thể ε2, ε3, ε4, cách dinh dưỡng tương tác với gen này, và gợi ý hành động thực tế cho bữa cơm Việt.
Liên hệ
Thứ 2- thứ 7: 8h30 – 18h00
Điện thoại: 0383.05.2024
Địa chỉ: 25 Nguyễn Khắc Nhu, Phường Cô Giang, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.
Email: info@mckaizer.com
Website: mckaizer.org
Điện thoại: 0383.05.2024
Địa chỉ: 25 Nguyễn Khắc Nhu, Phường Cô Giang, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.
Email: info@mckaizer.com
Website: mckaizer.org
