ChREBP

Dưới 25 g đường mỗi ngày, triglyceride thấp hơn 6% ở nhóm gen MLXIPL. MLXIPL mã hoá ChREBP — “công tắc” bật quá trình gan biến đường và tinh bột thành mỡ (de novo lipogenesis). Bài viết giải thích cơ chế, biến thể Gln241His, bằng chứng và thực đơn thực tế cho mâm cơm nhiều cơm trắng, nước ngọt và trà sữa của người Việt. Nội dung giáo dục, không thay lời khuyên bác sĩ.