Công thức arginine–glutamine–HMB tăng tỷ lệ lành loét bàn chân đái tháo đường từ 35% lên 51% ở người có albumin máu thấp, theo thử nghiệm ngẫu nhiên của Armstrong (Diabetic Medicine 2014). Bài viết tổng hợp bằng chứng dinh dưỡng cho biến chứng bàn chân do tiểu đường: kiểm soát đường huyết, nhu cầu đạm và năng lượng khi có vết thương hở, các thử nghiệm vitamin D – kẽm – magie, cùng giới hạn thẳng thắn mà tổng quan Cochrane 2020 chỉ ra. Đây là nội dung giáo dục dinh dưỡng, không thay cho điều trị y khoa chuyên khoa.
đái tháo đường
Dinh dưỡng cho bệnh thần kinh đái tháo đường (biến chứng thần kinh ngoại biên) trong tuổi thọ: Bằng chứng DCCT (kiểm soát đường huyết chặt giảm 60% bệnh thần kinh), RCT alpha-lipoic acid SYDNEY 2, thiếu vitamin B12 do metformin và bối cảnh Việt Nam
Kiểm soát đường huyết chặt giảm 60% bệnh thần kinh đái tháo đường (DCCT). Bài viết tổng hợp bằng chứng dinh dưỡng cho biến chứng thần kinh ngoại biên: chất lượng carbohydrate và cân nặng, thiếu vitamin B12 ở người dùng metformin lâu dài, alpha-lipoic acid và benfotiamine tới đâu là thật, cùng bối cảnh bữa cơm Việt. Đây là nội dung giáo dục dinh dưỡng, không thay cho điều trị y khoa.
Dinh dưỡng cho bệnh võng mạc đái tháo đường trong tuổi thọ: Bằng chứng PREDIMED (chế độ Địa Trung Hải giảm 44% nguy cơ), omega-3 từ cá biển (giảm 48% võng mạc đe doạ thị lực) và bối cảnh Việt Nam
Chế độ Địa Trung Hải giảm 44% nguy cơ võng mạc ở người đái tháo đường — đó là kết quả phân tích hậu định của thử nghiệm ngẫu nhiên PREDIMED trên 3.614 người bệnh. Bài viết tổng hợp bằng chứng dinh dưỡng cho bệnh võng mạc đái tháo đường: kiểm soát đường huyết (DCCT, UKPDS, ACCORD-Eye), ngưỡng 500 mg omega-3 biển mỗi ngày, chất lượng carbohydrate, huyết áp và lipid máu. Nội dung mang tính giáo dục dinh dưỡng, không thay cho khám và điều trị mắt.
Acid alpha-lipoic (ALA) trong lão hoá: Bằng chứng chống oxy hoá, đường huyết, bệnh thần kinh và giới hạn của bổ sung
Acid alpha-lipoic (ALA) là một phân tử lưỡng tính tan trong nước và chất béo, được nghiên cứu nhiều trong bệnh thần kinh do đái tháo đường, độ nhạy insulin và lão hoá ti thể. Bài viết tổng hợp bằng chứng từ NATHAN 1, SYDNEY 2, ALADIN cùng giới hạn của việc bổ sung, đặt trong bối cảnh dinh dưỡng tuổi thọ của Việt Nam.
Berberine và tuổi thọ: Bằng chứng AMPK, đường huyết, lipid và giới hạn của “metformin tự nhiên”
Berberine — alkaloid vàng từ hoàng liên, vàng đắng — được gọi là “metformin tự nhiên”. Bài viết tổng hợp bằng chứng RCT về đường huyết, lipid, hội chứng chuyển hoá, cơ chế AMPK và microbiome, cùng giới hạn an toàn, tương tác thuốc và bối cảnh Việt Nam.
Hạt và quả hạch trong tuổi thọ: Bằng chứng dịch tễ, cơ chế và bữa ăn Việt
Một nắm hạt mỗi ngày liên quan với giảm khoảng 20% tử vong do mọi nguyên nhân, giảm bệnh tim mạch và đái tháo đường type 2. Bài viết tổng hợp bằng chứng từ Bao 2013 NEJM, PREDIMED, Aune 2016 BMC Medicine và cách áp dụng trong bữa ăn Việt.
Chỉ số đường huyết (GI) và tải đường huyết (GL): Khái niệm, bằng chứng và áp dụng
Chỉ số đường huyết (GI) cho biết tốc độ tăng đường huyết của một thực phẩm, còn tải đường huyết (GL) kết hợp tốc độ với khẩu phần thực tế. Bài viết tổng hợp bằng chứng dịch tễ, cơ chế và cách áp dụng GI/GL cho bữa ăn người Việt.
Liên hệ
Thứ 2- thứ 7: 8h30 – 18h00
Điện thoại: 0383.05.2024
Địa chỉ: 25 Nguyễn Khắc Nhu, Phường Cô Giang, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.
Email: info@mckaizer.com
Website: mckaizer.org
Điện thoại: 0383.05.2024
Địa chỉ: 25 Nguyễn Khắc Nhu, Phường Cô Giang, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.
Email: info@mckaizer.com
Website: mckaizer.org
