Ăn hạt 7 lần/tuần liên quan tới giảm khoảng 20% tử vong ở gần 119.000 người Mỹ theo dõi ba thập kỷ. Tổng hợp bằng chứng đoàn hệ (gồm dân số châu Á), thử nghiệm PREDIMED về tim mạch, tiểu đường — và cách dùng đậu phộng, hạt điều, vừng, hạt sen an toàn trong bối cảnh Việt Nam.
Recent Posts
- Gen TXNIP, cơm trắng và đường: vì sao đường huyết cao có thể tự ‘bật công tắc’ làm mòn tế bào tiết insulin của người Việt
- Gen FADS1 và FADS2, dầu ăn thực vật và cá béo: vì sao người Đông Á tự tạo EPA/DHA khá tốt nhưng vẫn cần cá — và vì sao quá nhiều dầu đậu nành lại gây viêm
- Kali (potassium) trong tuổi thọ: Bằng chứng huyết áp, đột quỵ, tỉ lệ natri/kali và bối cảnh ăn mặn ở Việt Nam
- Trà xanh và EGCG (catechin) trong tuổi thọ: Bằng chứng tử vong tim mạch từ nghiên cứu Ohsaki, đột quỵ, đường huyết và bối cảnh Việt Nam
- Chất xơ trong tuổi thọ: Bằng chứng tử vong, tim mạch, tiểu đường type 2, ung thư đại trực tràng và bối cảnh Việt Nam
Recent Comments
Không có bình luận nào để hiển thị.
Hạt và quả hạch trong tuổi thọ: Bằng chứng dịch tễ, cơ chế và bữa ăn Việt
- MiRA
- 04/26/2026
- Không có bình luận
Một nắm hạt mỗi ngày liên quan với giảm khoảng 20% tử vong do mọi nguyên nhân, giảm bệnh tim mạch và đái tháo đường type 2. Bài viết tổng hợp bằng chứng từ Bao 2013 NEJM, PREDIMED, Aune 2016 BMC Medicine và cách áp dụng trong bữa ăn Việt.
