Biến thể SCD1 hiếm liên quan eo nhỏ hơn 4 cm và độ nhạy insulin tốt hơn khoảng 23% ở nam giới (nghiên cứu ULSAM, Thụy Điển). SCD1 là enzyme biến chất béo bão hoà thành chất béo không bão hoà đơn — và cơm trắng, đường cùng trà sữa làm nó hoạt động mạnh hơn. Bài viết giải thích cơ chế, bằng chứng và cách điều chỉnh mâm cơm người Việt. Mang tính giáo dục, không thay cho tư vấn của bác sĩ.
de novo lipogenesis
Gen MLXIPL (ChREBP), cơm trắng và đường: vì sao cơ thể người Việt biến tinh bột thành mỡ máu (de novo lipogenesis) khác nhau
Dưới 25 g đường mỗi ngày, triglyceride thấp hơn 6% ở nhóm gen MLXIPL. MLXIPL mã hoá ChREBP — “công tắc” bật quá trình gan biến đường và tinh bột thành mỡ (de novo lipogenesis). Bài viết giải thích cơ chế, biến thể Gln241His, bằng chứng và thực đơn thực tế cho mâm cơm nhiều cơm trắng, nước ngọt và trà sữa của người Việt. Nội dung giáo dục, không thay lời khuyên bác sĩ.
Liên hệ
Thứ 2- thứ 7: 8h30 – 18h00
Điện thoại: 0383.05.2024
Địa chỉ: 25 Nguyễn Khắc Nhu, Phường Cô Giang, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.
Email: info@mckaizer.com
Website: mckaizer.org
Điện thoại: 0383.05.2024
Địa chỉ: 25 Nguyễn Khắc Nhu, Phường Cô Giang, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.
Email: info@mckaizer.com
Website: mckaizer.org
