gốc tự do

Gốc tự do trong cơ thể là các phân tử không ổn định sinh ra trong quá trình chuyển hóa năng lượng, đặc biệt tại ty thể khi tạo ATP. Khi vượt quá khả năng chống oxy hóa nội sinh, chúng gây tổn thương lipid, protein và DNA, kích hoạt viêm mạn tính và thúc […]