Ăn hạt 7 lần/tuần liên quan tới giảm khoảng 20% tử vong ở gần 119.000 người Mỹ theo dõi ba thập kỷ. Tổng hợp bằng chứng đoàn hệ (gồm dân số châu Á), thử nghiệm PREDIMED về tim mạch, tiểu đường — và cách dùng đậu phộng, hạt điều, vừng, hạt sen an toàn trong bối cảnh Việt Nam.
Recent Posts
- Gen TXNIP, cơm trắng và đường: vì sao đường huyết cao có thể tự ‘bật công tắc’ làm mòn tế bào tiết insulin của người Việt
- Gen FADS1 và FADS2, dầu ăn thực vật và cá béo: vì sao người Đông Á tự tạo EPA/DHA khá tốt nhưng vẫn cần cá — và vì sao quá nhiều dầu đậu nành lại gây viêm
- Kali (potassium) trong tuổi thọ: Bằng chứng huyết áp, đột quỵ, tỉ lệ natri/kali và bối cảnh ăn mặn ở Việt Nam
- Trà xanh và EGCG (catechin) trong tuổi thọ: Bằng chứng tử vong tim mạch từ nghiên cứu Ohsaki, đột quỵ, đường huyết và bối cảnh Việt Nam
- Chất xơ trong tuổi thọ: Bằng chứng tử vong, tim mạch, tiểu đường type 2, ung thư đại trực tràng và bối cảnh Việt Nam
Recent Comments
Không có bình luận nào để hiển thị.
