MGP

500 µg vitamin K1/ngày, liên quan chậm 6% vôi hoá mạch vành (RCT). Gen MGP tạo ra matrix Gla protein — chất ức chế vôi hoá động mạch mạnh nhất mà cơ thể có, và nó chỉ hoạt động được khi có đủ vitamin K. Bài viết giải thích cơ chế carboxyl hoá, các biến thể Thr83Ala và vùng khởi động, bằng chứng từ Rotterdam, Prospect-EPIC và thử nghiệm ngẫu nhiên, cùng ý nghĩa thực tế cho bữa ăn nhiều rau nhưng ít K2 của người Việt.