Chọn dầu ăn phù hợp tác động trực tiếp đến mức oxy hoá, chỉ số viêm và — theo thời gian — nguy cơ tim mạch. Bài viết so sánh các loại dầu phổ biến theo cấu trúc acid béo, điểm khói, độ ổn định và gợi ý dùng 2–3 loại dầu cho các mục đích khác nhau.
omega-3
Chế độ ăn chống viêm: Giảm inflammaging qua bữa ăn hằng ngày
Inflammaging — viêm mạn mức thấp theo tuổi — là một trong những cầu nối giữa lối sống và bệnh mạn tính. Bài viết phân tích các thực phẩm tiền viêm, chống viêm, vai trò của chất xơ, polyphenol, gia vị và các mô hình ăn uống có bằng chứng (Địa Trung Hải, DASH, MIND).
Omega-3 và tuổi thọ: Vai trò với tim mạch, não bộ và viêm mạn
Omega-3 — đặc biệt EPA và DHA từ cá béo — là một trong những dưỡng chất có bằng chứng vững vàng nhất về sức khoẻ tim mạch, não bộ và kiểm soát viêm trong lão hoá. Bài viết điểm lại REDUCE-IT, VITAL, lựa chọn cá, cảnh báo thuỷ ngân và khi nào nên dùng viên dầu cá.
Liên hệ
Thứ 2- thứ 7: 8h30 – 18h00
Điện thoại: 0383.05.2024
Địa chỉ: 25 Nguyễn Khắc Nhu, Phường Cô Giang, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.
Email: info@mckaizer.com
Website: mckaizer.org
Điện thoại: 0383.05.2024
Địa chỉ: 25 Nguyễn Khắc Nhu, Phường Cô Giang, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.
Email: info@mckaizer.com
Website: mckaizer.org
