perilipin

Giảm calo 1 năm: người PLIN1 GG giảm ~9 kg, người mang biến thể A gần như không. Gen PLIN1 mã hoá perilipin-1 — lớp khoá quanh giọt mỡ trong tế bào mỡ, quyết định mỡ được tích trữ hay đốt. Tác động của nó lên cân nặng và đề kháng insulin phụ thuộc tỉ lệ chất béo bão hoà so với tinh bột trong khẩu phần người Việt.