PPARG

Gen PPARG là ‘công tắc chỉ huy’ của tế bào mỡ và sự nhạy insulin. Biến thể Pro12Ala (rs1801282) cho thấy chế độ ăn giàu MUFA và omega-3 có thể tinh chỉnh nguy cơ tiểu đường type 2. Bài viết hướng dẫn người Việt chọn dầu, cá béo, ngũ cốc nguyên hạt phù hợp dù mang genotype nào.