Probiotic giảm ~60% nguy cơ tiêu chảy C. difficile khi dùng kháng sinh. Tiêu chảy liên quan kháng sinh gặp ở 5–35% người dùng kháng sinh, và thể nặng nhất là viêm đại tràng do Clostridioides difficile — hệ quả của việc hệ vi sinh ruột bị xoá sổ. Bài viết tổng hợp meta-analysis Cochrane 2017 (39 RCT, 9.955 người), thử nghiệm âm tính PLACIDE, sự bất đồng giữa hướng dẫn AGA 2020 và ACG 2021, cách bù dịch bằng oresol đúng nồng độ, chất xơ hoà tan, phục hồi hệ vi sinh sau đợt kháng sinh và bối cảnh mua kháng sinh không đơn ở Việt Nam.
sữa chua
Dinh dưỡng cho người không dung nạp lactose (thiếu men lactase) trong tuổi thọ: Bằng chứng RCT mù đôi NEJM 1995 (240 ml sữa mỗi bữa không gây triệu chứng khác biệt), đồng thuận NIH 2010 về ngưỡng 12 g lactose, sữa chua men sống và bối cảnh Việt Nam
Uống 240 ml sữa mỗi bữa, triệu chứng tương đương sữa không lactose ở người thiếu men lactase — đó là kết quả thử nghiệm mù đôi NEJM 1995 trên chính nhóm tự nhận không dung nạp nặng. Đồng thuận NIH 2010 xác lập ngưỡng khoảng 12 g lactose mỗi lần dung nạp được với đa số, và cảnh báo rằng kiêng sữa vĩnh viễn kéo theo thiếu canxi, vitamin D và nguy cơ xương dài hạn. Bài viết tổng hợp liều lượng, sữa chua men sống, sữa tách lactose và nguồn canxi trong bữa ăn Việt.
Thực phẩm lên men và microbiome trong lão hoá: Bằng chứng từ sữa chua, kim chi, dưa muối đến natto
Thực phẩm lên men từ sữa chua, kefir đến kim chi, dưa muối, natto đang được nghiên cứu như một đòn bẩy đơn giản cho microbiome và viêm mạn — hai yếu tố trung tâm của lão hoá. Bài viết tổng hợp bằng chứng cập nhật và cách áp dụng thực tế trong bữa ăn Việt.
Liên hệ
Thứ 2- thứ 7: 8h30 – 18h00
Điện thoại: 0383.05.2024
Địa chỉ: 25 Nguyễn Khắc Nhu, Phường Cô Giang, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.
Email: info@mckaizer.com
Website: mckaizer.org
Điện thoại: 0383.05.2024
Địa chỉ: 25 Nguyễn Khắc Nhu, Phường Cô Giang, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.
Email: info@mckaizer.com
Website: mckaizer.org
