Đường nhân tạo và chất tạo ngọt không calo từng được xem là giải pháp “giảm cân không tội lỗi”. Tuy nhiên, các nghiên cứu lớn 2022–2024 đã đặt lại câu hỏi về tác động của chúng lên tim mạch, đường huyết và hệ vi sinh đường ruột. Bài này tổng hợp bằng chứng cập nhật cho người Việt.
Recent Posts
- Dinh dưỡng cho phòng ngừa ung thư khoang miệng (miệng, lưỡi, môi) trong tuổi thọ: Bằng chứng IARC xếp ăn trầu vào nhóm 1, meta-analysis nguy cơ cao gấp 3–7 lần, rượu bia gấp ~5 lần khi uống nhiều và bối cảnh Việt Nam
- Dinh dưỡng cho phòng ngừa ung thư vòm mũi họng (NPC) trong tuổi thọ: Bằng chứng IARC xếp cá muối kiểu Trung Hoa vào nhóm 1, meta-analysis 14.378 ca (tăng 67% nguy cơ), rau quả tươi giảm ~40% và bối cảnh Việt Nam
- Gen IGF1: đạm, sữa và nghịch lý “lớn nhanh — sống lâu” ở người Việt
- Dinh dưỡng cho đau bụng kinh nguyên phát (thống kinh ở phụ nữ trẻ) trong tuổi thọ: Bằng chứng meta-analysis về gừng (giảm ~1,9 điểm đau), RCT chế độ ăn ít chất béo – nhiều thực vật của Barnard, meta-analysis vitamin D 2024 và bối cảnh Việt Nam
- Gen SLC2A1 (GLUT1) và chế độ ăn sinh ceton: vì sao não trẻ có thể thiếu năng lượng dù đường huyết bình thường
Recent Comments
Không có bình luận nào để hiển thị.
