Ức chế SGLT2 10–25 mg mỗi ngày, giảm 38% tử vong tim mạch ở người tiểu đường. Gen SLC5A2 tạo ra “cánh cửa” thu hồi tới 90% lượng đường mà thận lọc ra mỗi ngày — và những người mang biến thể mất chức năng lại tiểu ra đường suốt đời mà vẫn khoẻ mạnh. Bài viết giải thích cơ chế, bằng chứng từ EMPA-REG, DAPA-HF, DAPA-CKD, và cách ăn cơm, uống nước, nhịn ăn cho đúng khi bạn hoặc người thân đang dùng nhóm thuốc gliflozin.
tiểu đường type 2
Gen UCP2: ty thể “rò” năng lượng, cân nặng và tiết insulin ở người Việt mang biến thể Val55
34% người Kinh mang UCP2 Val55, liên quan tăng 28% nguy cơ béo phì. Gen UCP2 mã hoá một protein trên màng trong ty thể cho proton “rò” nhẹ trở lại — làm giảm gốc tự do nhưng cũng làm tế bào beta tuyến tuỵ nhả insulin dè dặt hơn. Bài viết giải thích cơ chế, tần suất biến thể ở người Kinh, những mâu thuẫn thật giữa các nghiên cứu, và vì sao việc nên làm lại không phụ thuộc vào kiểu gen của bạn.
Gen ABCC8 (SUR1): công tắc tiết insulin, cơm trắng và thuốc sulfonylurea ở người Việt
Thêm 1 bát cơm trắng mỗi ngày, liên quan tăng 11% nguy cơ tiểu đường ở người châu Á. Gen ABCC8 mã hoá SUR1 — tiểu đơn vị điều hoà của kênh K-ATP, chính là ‘công tắc’ quyết định tế bào beta có nhả insulin hay không, và cũng là đích tác dụng của nhóm thuốc sulfonylurea dùng rất phổ biến ở Việt Nam. Bài viết giải thích cơ chế, các biến thể chính, cách khẩu phần cơm–bún–cháo tương tác với công tắc này, và khi nào xét nghiệm gen ABCC8 thật sự có giá trị lâm sàng.
Gen PPM1K và amino acid mạch nhánh (BCAA): vì sao vấn đề của người Việt nằm ở dầu mỡ, không phải đĩa thịt
Mỗi allele C liên quan tăng 20% nguy cơ tiểu đường ở hơn 6.000 người Đông Á. PPM1K là công tắc bật enzyme phân giải leucine, isoleucine và valine — ba amino acid mạch nhánh có mặt dày đặc trong thịt heo, cá, trứng và đậu phụ của bữa cơm Việt. Bài viết giải thích vì sao bằng chứng lại chỉ về phía chất béo và cân nặng chứ không phải về lượng đạm, và điều đó thay đổi gì trong bữa ăn hằng ngày.
Gen PAX4 và cơm trắng: vì sao nhiều người Việt mắc tiểu đường sớm dù không thừa cân
Thêm 1 chén cơm mỗi ngày liên quan tăng 11% nguy cơ tiểu đường. PAX4 là gen điều khiển sự hình thành và sức bền của tế bào beta tuyến tụy, và biến thể R192H của nó gần như chỉ gặp ở người Đông Á và Đông Nam Á. Bài viết giải thích vì sao một gen “người châu Á” lại khiến khẩu phần nhiều cơm trắng trở nên rủi ro hơn, và bạn có thể làm gì một cách thực tế.
Gen SREBF1 (SREBP-1c), cơm trắng và gan nhiễm mỡ: vì sao ‘công tắc biến tinh bột thành mỡ’ của mỗi người Việt bật mạnh yếu khác nhau — và điều đó nói gì về mỡ máu, tiểu đường
Ở hơn 15.000 người, biến thể SREBF1 liên quan tăng khoảng 17% nguy cơ tiểu đường type 2. SREBP-1c là ‘công tắc’ do insulin bật, biến cơm trắng và đồ ngọt dư thừa thành mỡ ngay trong gan. Vì sao mỗi người Việt bật công tắc này mạnh yếu khác nhau, và ăn thế nào để ‘hạ nhiệt’.
Chế độ ăn Địa Trung Hải trong tuổi thọ: Bằng chứng PREDIMED, tử vong toàn bộ, tiểu đường type 2 và cách áp dụng ở Việt Nam
Tăng 2 điểm tuân thủ Địa Trung Hải liên quan giảm 8% tử vong. Chế độ ăn Địa Trung Hải có nền bằng chứng mạnh nhất về tuổi thọ: RCT PREDIMED giảm ~30% biến cố tim mạch và ~40% tiểu đường type 2. Bài viết tổng hợp bằng chứng và cách áp dụng tinh thần của nó vào bàn ăn Việt Nam.
Gen RBP4, vitamin A và kháng insulin: vì sao ‘người giao vitamin A’ của cơ thể khi dư thừa lại âm thầm đẩy người Việt tới tiểu đường — và fructose, gan nhiễm mỡ liên quan thế nào
Giảm 7% cân nặng, liên quan hạ ~15% RBP4 máu ở người kháng insulin. RBP4 là protein chở vitamin A từ gan ra mô, nhưng khi dư thừa kéo dài lại trở thành tín hiệu liên quan tới kháng insulin và gan nhiễm mỡ. Bài viết giải thích cơ chế, biến thể rs3758539 ở người Đông Á và cách ăn uống – vận động cân bằng cho người Việt.
Gừng (Zingiber officinale / gingerol) trong tuổi thọ: Bằng chứng buồn nôn, đường huyết tiểu đường type 2, viêm xương khớp và bối cảnh ẩm thực Việt Nam
2 g gừng mỗi ngày có liên quan giảm HbA1c khoảng 1% ở người tiểu đường type 2 trong các thử nghiệm ngẫu nhiên. Bài viết tổng hợp bằng chứng về gừng (Zingiber officinale): chống buồn nôn, đường huyết, viêm xương khớp, liều an toàn và bối cảnh ẩm thực Việt Nam. Mang tính giáo dục, không thay thế tư vấn y tế.
Liên hệ
Thứ 2- thứ 7: 8h30 – 18h00
Điện thoại: 0383.05.2024
Địa chỉ: 25 Nguyễn Khắc Nhu, Phường Cô Giang, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.
Email: info@mckaizer.com
Website: mckaizer.org
Điện thoại: 0383.05.2024
Địa chỉ: 25 Nguyễn Khắc Nhu, Phường Cô Giang, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.
Email: info@mckaizer.com
Website: mckaizer.org
