transferrin

50 mg vitamin C mỗi bữa, tăng hấp thu sắt thực vật 2–3 lần. Transferrin là “xe tải” chở sắt trong máu; biến thể gen TF (như rs3811647) khiến mức transferrin và dự trữ sắt của mỗi người Việt khác nhau. Bài viết giải thích cơ chế và cách ăn uống để sắt thực sự đến được tế bào. Nội dung giáo dục, không thay lời khuyên của bác sĩ.