Thêm 100 mg magie mỗi ngày, liên quan giảm 22% tiểu đường ở cohort. Bài tổng quan giáo dục về ba vi chất quan trọng cho chuyển hoá glucose, huyết áp, miễn dịch và sức khoẻ tuổi thọ: magie, kẽm và selen — đặt trong bối cảnh ăn uống Việt Nam.
Recent Posts
- Gen HMOX1, nghệ và rau họ cải: vì sao “đội cứu hoả chống oxy hoá” của mỗi người Việt mạnh yếu khác nhau — và điều đó nói gì về tim mạch, tiểu đường
- Gen SLC19A1 (RFC1), folate và ‘máy bơm’ đưa folate vào tế bào: vì sao có người Việt ăn rau xanh, uống axit folic mà tế bào vẫn thiếu — và điều đó nói gì về thai kỳ, homocysteine và trí nhớ
- Senolytic Protocols — The Complete Guide to Clearing Zombie Cells
- 3-MCPD và glycidyl ester (chất sinh ra khi tinh luyện dầu, làm nước tương) trong thực phẩm và tuổi thọ: Bằng chứng độc thận, ung thư, sự cố nước tương Việt Nam 2007
- Gen CYP1A2, cà phê và tim mạch: vì sao cùng uống cà phê, có người Việt chuyển hoá cafein nhanh, người khác chậm — và điều đó nói gì về huyết áp, nhồi máu cơ tim
Recent Comments
Không có bình luận nào để hiển thị.
Chất béo chuyển hoá (trans fat) và tuổi thọ: Bằng chứng tim mạch, viêm mạn và chiến lược loại bỏ
- MiRA
- 05/10/2026
- Không có bình luận
Mỗi 2% calo trans fat thêm, liên quan tăng 23% nguy cơ tim mạch. Bài viết tổng hợp bằng chứng từ các meta-phân tích và thử nghiệm lâm sàng về tác động của chất béo chuyển hoá lên LDL/HDL, viêm mạn, kháng insulin và tử vong tim mạch, cùng chương trình WHO REPLACE và bối cảnh Việt Nam (margarine, dầu chiên đi chiên lại, mì gói, bánh nướng).
