Ăn 800 g rau quả mỗi ngày, liên quan giảm 31% tử vong chung — đó là ước tính từ phân tích gộp 95 nghiên cứu trên ~2 triệu người (Aune 2017). Bài viết tổng hợp bằng chứng dịch tễ về số phần rau quả tối ưu, sự khác biệt giữa các loại rau quả, cơ chế sinh học và bối cảnh bữa ăn Việt — với giọng giáo dục, không khuyên điều trị.
Gen GCKR (P446L), cơm trắng và mỡ máu: vì sao có người Việt đường huyết lúc đói đẹp nhưng triglyceride vẫn cao
Bổ sung omega-3 ~2–4g/ngày, triglyceride giảm ~15–25% ở người triglyceride cao mang GCKR P446L. Gen GCKR điều khiển “người gác cổng” của enzyme glucokinase trong gan; biến thể P446L rất phổ biến ở người Đông Á khiến gan biến đường và tinh bột thừa thành chất béo nhiều hơn, cho kiểu hình “đường huyết đói đẹp nhưng triglyceride cao”. Bài viết giải thích cơ chế, bằng chứng và cách điều chỉnh khẩu phần nhiều cơm, nhiều đồ uống ngọt của người Việt.
Gen SIRT1, ăn vừa đủ và resveratrol: cẩm nang kích hoạt ‘gen trường thọ’ cho người Việt
150 mg resveratrol mỗi ngày, liên quan giảm 5 mmHg huyết áp tâm thu ở nam béo phì. Gen SIRT1 là ‘cảm biến năng lượng’ của tế bào — nó thức dậy khi bạn ăn vừa đủ, nhịn ăn gián đoạn hợp lý hoặc vận động, rồi bật chế độ tiết kiệm và sửa chữa. Bài viết giải thích cơ chế, các biến thể SIRT1, bằng chứng về resveratrol và hạn chế calo, và một kế hoạch ăn uống kiểu Việt để ‘kích hoạt gen trường thọ’ một cách thực tế (mang tính giáo dục, không thay thế tư vấn y khoa).
How AI4L 1.0 Is Transforming Evidence Based Longevity Research for Everyone
Discover how Forever Healthy’s AI4L 1.0 open-source system democratizes rigorous longevity research, enabling evidence-based health interventions for all.
Hormesis and Stress Adaptation — How Controlled Stress Makes You Biologically Younger
Cold plunge, sauna, fasting, HIIT — learn the molecular science of hormesis and how strategic, controlled stress activates longevity pathways to make cells stronger and biologically younger.
Đồ uống có đường (nước ngọt, trà sữa) và tuổi thọ: Bằng chứng tiểu đường type 2, tim mạch và tử vong
Uống ≥2 ly nước ngọt mỗi ngày liên quan tăng 21% tử vong ở người Mỹ (Nurses’ Health Study và HPFS, hơn 110.000 người). Tổng hợp bằng chứng cohort và phân tích gộp về đồ uống có đường — nước ngọt có ga, trà sữa, nước ép — với tiểu đường type 2, bệnh tim mạch, gan nhiễm mỡ và tử vong sớm. Góc nhìn điềm tĩnh về giới hạn của dữ liệu quan sát và bối cảnh Việt Nam.
Giấm ăn và acid acetic trong tuổi thọ: Bằng chứng đường huyết sau ăn, cân nặng, lipid và những giới hạn cần biết
Uống 30 ml giấm mỗi ngày, giảm ~1,9 kg ở người thừa cân Nhật — một thử nghiệm 12 tuần thường được trích dẫn khi nói về giấm. Bài viết tổng hợp bằng chứng về giấm và acid acetic với đường huyết sau ăn, độ nhạy insulin, cân nặng, lipid máu, cùng những rủi ro và đối tượng cần thận trọng. Nội dung chỉ nhằm mục đích giáo dục, không thay cho tư vấn y tế cá nhân.
Chế độ ăn low-carb và ketogenic trong tuổi thọ: Bằng chứng tim mạch, tử vong và những hiểu lầm phổ biến
Ăn carb dưới 40% calo, liên quan tăng 20% tử vong trong cohort ARIC — nhưng ăn quá nhiều tinh bột (trên 70% năng lượng) cũng đi kèm nguy cơ cao hơn. Bài viết tổng hợp bằng chứng từ các cohort lớn và thử nghiệm lâm sàng về chế độ ăn low-carb và ketogenic dưới góc nhìn tuổi thọ, kèm những hiểu lầm phổ biến và bối cảnh ăn uống của người Việt.
Sleep as Medicine — The Master Anti-Aging Protocol You Do Every Night
Sleep is your most powerful free anti-aging intervention. Learn the science of the glymphatic system, circadian biology, and optimizing every stage of sleep for maximum healthspan.
Liên hệ
Thứ 2- thứ 7: 8h30 – 18h00
Điện thoại: 0383.05.2024
Địa chỉ: 25 Nguyễn Khắc Nhu, Phường Cô Giang, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.
Email: info@mckaizer.com
Website: mckaizer.org
Điện thoại: 0383.05.2024
Địa chỉ: 25 Nguyễn Khắc Nhu, Phường Cô Giang, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.
Email: info@mckaizer.com
Website: mckaizer.org
