Ăn cay 6–7 ngày/tuần, liên quan giảm 14% tử vong ở gần 500.000 người. Tổng hợp bằng chứng đoàn hệ lớn ở ba châu lục về ớt, capsaicin, thụ thể TRPV1 và nguy cơ tử vong. Bài viết mang tính giáo dục, không thay tư vấn y tế.
Kiến Thức Trường Thọ
Đồng (copper), mangan và molypden trong tuổi thọ: Bằng chứng tỉ lệ đồng/kẽm, stress oxy hoá, thần kinh và bối cảnh Việt Nam
Đồng huyết thanh cao, liên quan tử vong cao hơn 50% ở 4.000 người. Bài tổng hợp bằng chứng về vai trò của đồng, mangan và molypden — ba vi khoáng vết hay bị bỏ quên — trong chống oxy hoá, thần kinh và tuổi thọ, cùng nguồn thực phẩm và bối cảnh Việt Nam. Nội dung mang tính giáo dục.
Gen SLCO1B1, gạo men đỏ và statin: vì sao có người Việt uống thuốc hạ mỡ máu hay đau mỏi cơ, người khác thì không
Simvastatin 80 mg, nguy cơ đau cơ tăng 4,5 lần ở người mang biến thể SLCO1B1 521C. Gen SLCO1B1 tạo ra “cửa nhập gan” cho statin và gạo men đỏ; khi cửa này hẹp, thuốc ứ lại trong máu và cơ. Bài viết giải thích cơ chế, bằng chứng và cách dùng thuốc, thực phẩm chức năng hạ mỡ máu an toàn hơn cho người Việt.
Gen APOE, mỡ bão hoà và cholesterol: vì sao có người Việt ăn mỡ heo mỡ máu vẫn đẹp, người khác lại tăng vọt — và điều đó nói gì về trí nhớ tuổi già
Bổ sung 3,45 g DHA mỗi ngày, giảm tới 30% triglyceride ở người mang APOE4. Gen APOE quyết định cholesterol phản ứng thế nào với mỡ bão hoà và là yếu tố di truyền mạnh nhất của Alzheimer khởi phát muộn. Cẩm nang dinh dưỡng dựa trên bằng chứng cho người Việt.
How Epigenetic Drugs Targeting Perivascular Fat Could Transform Cardiovascular Health and Longevity
Discover how new epigenetic drugs targeting perivascular fat improve blood vessel health and may reverse cardiometabolic disease for enhanced longevity.
Red Light Therapy and Photobiomodulation — The Mitochondrial Light Switch
Red light therapy (630–850nm) is one of the most evidence-backed non-pharmacological longevity interventions. It directly stimulates mitochondrial cytochrome c oxidase, boosting ATP, reducing inflammation, and improving tissue regeneration.
Rau họ cải (bông cải xanh, súp lơ, bắp cải, cải xanh) và sulforaphane trong tuổi thọ: Bằng chứng tử vong tim mạch, ung thư dạ dày, đường huyết và bối cảnh Việt Nam
Mỗi 10g rau họ cải/ngày, liên quan giảm 13% tử vong tim mạch ở phụ nữ lớn tuổi. Rau họ cải (bông cải xanh, bắp cải, cải xanh, su hào) chứa glucosinolate — tiền chất sulforaphane kích hoạt Nrf2. Tổng hợp bằng chứng về tử vong tim mạch, ung thư dạ dày, đường huyết và cách ăn giữ hoạt chất trong bối cảnh Việt Nam.
Vi nhựa và hạt nano nhựa (microplastics) trong thực phẩm và tuổi thọ: Bằng chứng tim mạch NEJM 2024, phơi nhiễm qua hải sản, muối, nước và bối cảnh Việt Nam
Vi nhựa trong 58% mảng xơ vữa, liên quan tăng 4,5 lần biến cố tim mạch (nghiên cứu quan sát NEJM 2024). Tổng hợp bằng chứng về lượng vi nhựa con người tiếp nhận qua nước, hải sản và muối, việc hạt nhựa đã hiện diện trong máu và mô người, cùng cách giảm phơi nhiễm trong bữa ăn người Việt. Bài viết mang tính giáo dục, không thay tư vấn y khoa; đây là lĩnh vực còn nhiều khoảng trống bằng chứng.
Glycine trong tuổi thọ: Bằng chứng kéo dài tuổi thọ ở chuột (ITP), giấc ngủ, kháng insulin và nguồn collagen trong ẩm thực Việt Nam
Glycine 8% khẩu phần kéo dài 4–6% tuổi thọ trung vị ở chuột. Glycine là acid amin nhỏ nhất nhưng nằm ở giao điểm của collagen, glutathione và cân bằng methionine. Bài viết tổng hợp bằng chứng về tuổi thọ ở động vật, kháng insulin, giấc ngủ và nguồn glycine trong ẩm thực Việt Nam.
Liên hệ
Thứ 2- thứ 7: 8h30 – 18h00
Điện thoại: 0383.05.2024
Địa chỉ: 25 Nguyễn Khắc Nhu, Phường Cô Giang, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.
Email: info@mckaizer.com
Website: mckaizer.org
Điện thoại: 0383.05.2024
Địa chỉ: 25 Nguyễn Khắc Nhu, Phường Cô Giang, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.
Email: info@mckaizer.com
Website: mckaizer.org
