≥80 µmol spermidine/ngày liên quan giảm 31% tử vong ở người lớn tuổi trong cohort Bruneck. Bài viết tổng hợp bằng chứng autophagy, dữ liệu động vật, RCT SmartAge và các nguồn thực phẩm spermidine cao như mầm lúa mì, đậu nành lên men, nấm và phô mai trưởng thành trong bối cảnh Việt Nam.
autophagy
Gen FOXO3, IGF-1 và ‘ăn 8 phần no’: vì sao bài học Okinawa quan trọng với người Việt
Mang FOXO3 rs2802292-G, gấp 2.75 lần xác suất sống đến 95 ở nam Nhật. FOXO3 là ‘công tắc bảo trì tế bào’ nhạy với calo, đạm động vật và polyphenol. Cẩm nang ăn theo lối Okinawa cho người Việt — không cực đoan, áp dụng từ mâm cơm hàng ngày.
Autophagy và spermidine: Khi tế bào tự dọn dẹp để trẻ lâu
Autophagy là cơ chế tế bào tự tái chế thành phần hư hỏng, suy giảm theo tuổi và liên quan đến nhiều bệnh thoái hoá. Bài viết giới thiệu spermidine — polyamine có trong mầm lúa mì, đậu nành lên men, nấm — và những can thiệp lối sống có bằng chứng hỗ trợ autophagy.
Nhịn ăn gián đoạn và hạn chế calo: Dinh dưỡng với tuổi thọ
Hạn chế calo và nhịn ăn gián đoạn là hai can thiệp dinh dưỡng được nghiên cứu nhiều nhất trong sinh học lão hoá. Bài viết tổng hợp cơ chế sinh học (mTOR, AMPK, sirtuin, autophagy), lợi ích sức khoẻ đã được ghi nhận trên người và những giới hạn, đối tượng cần thận trọng khi áp dụng.
Liên hệ
Thứ 2- thứ 7: 8h30 – 18h00
Điện thoại: 0383.05.2024
Địa chỉ: 25 Nguyễn Khắc Nhu, Phường Cô Giang, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.
Email: info@mckaizer.com
Website: mckaizer.org
Điện thoại: 0383.05.2024
Địa chỉ: 25 Nguyễn Khắc Nhu, Phường Cô Giang, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.
Email: info@mckaizer.com
Website: mckaizer.org
