beta-glucan

Trong rừng thực phẩm chức năng quảng cáo trên mạng, có ba nhóm hiếm hoi đã được khoa học kiểm chứng nhiều lần: psyllium, β-glucan từ yến mạch và protein đậu nành. Bài viết tổng hợp bằng chứng, cơ chế và cách dùng phù hợp với người Việt.