Mang biến thể Ile191Val, người thừa cân ăn ít hơn ~19 g đường/ngày. TAS1R2 là một nửa của ‘ăng-ten nếm ngọt’ trên lưỡi và trong ruột người Việt. Bài viết giải thích cơ chế, biến thể, và cách điều chỉnh khẩu vị ngọt một cách thực tế — mang tính giáo dục, không thay lời khuyên của bác sĩ.
đường
Gen FGF21 (rs838133), trà sữa và ‘thèm ngọt’: vì sao gan người Việt có người yêu đường có người không
Hai alen A của FGF21, tăng 17% đường tiêu thụ ở người trưởng thành. Khoảng 70% người Đông Á mang alen A của rs838133 trên gen FGF21 — biến thể đi kèm khuynh hướng thèm trà sữa, đồ ngọt và bia rượu nhiều hơn. Bài viết tổng hợp bằng chứng và đề xuất chiến lược dinh dưỡng thực tế cho người Việt.
Liên hệ
Thứ 2- thứ 7: 8h30 – 18h00
Điện thoại: 0383.05.2024
Địa chỉ: 25 Nguyễn Khắc Nhu, Phường Cô Giang, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.
Email: info@mckaizer.com
Website: mckaizer.org
Điện thoại: 0383.05.2024
Địa chỉ: 25 Nguyễn Khắc Nhu, Phường Cô Giang, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.
Email: info@mckaizer.com
Website: mckaizer.org
