Tỏi không chỉ là gia vị quen thuộc của bếp Việt mà còn là đối tượng nghiên cứu nghiêm túc trong y học hiện đại. Bài viết tổng hợp bằng chứng về tỏi với huyết áp, lipid máu, đường huyết, miễn dịch và tuổi thọ — và những giới hạn cần biết khi áp dụng vào bữa ăn hằng ngày.
Recent Posts
- HMB (β-Hydroxy-β-Methylbutyrate) trong tuổi thọ: Bằng chứng sarcopenia, sức mạnh cơ bắp và phục hồi sau bệnh
- Gen CYP2R1, vitamin D và ánh nắng: vì sao có người Việt phơi nắng nhiều vẫn thiếu vitamin D
- Gen NPC1L1, hấp thu cholesterol và tôm, trứng, phytosterol: vì sao mâm cơm người Việt phản ứng khác nhau
- Bụp giấm (Hibiscus sabdariffa / atiso đỏ) trong tuổi thọ: Bằng chứng huyết áp, lipid, đường huyết và bối cảnh Việt Nam
- Dầu hạt (seed oils) trong tuổi thọ: Bằng chứng linoleic acid, tỉ lệ omega-6/3 và tranh luận tim mạch hiện đại
Recent Comments
Không có bình luận nào để hiển thị.
