Hericium erinaceus

3.2g nấm hầu thủ/ngày 12 tuần, tăng điểm MMSE ở người cao tuổi. Nấm hầu thủ (Hericium erinaceus) là một loại nấm ăn được nghiên cứu vì khả năng kích thích yếu tố tăng trưởng thần kinh NGF, BDNF và tác động trên nhận thức trong lão hoá. Bài viết tổng hợp bằng chứng RCT trên MCI, người cao tuổi và bối cảnh sử dụng ở Việt Nam.