iốt

Thiếu iot dưới 250 µg/ngày, liên quan tăng 19% chậm nhận thức ở trẻ. Gen DUOX2 tạo ra hydrogen peroxide mà enzyme TPO cần để gắn iot vào hormone tuyến giáp — và người Đông Á mang tần suất biến thể cao nhất thế giới. Bài viết giải thích vì sao iot có quan hệ hình chữ U với tuyến giáp, vì sao độ bao phủ muối iot ở Việt Nam rơi từ trên 90% xuống 45%, và những việc thiết thực có thể làm mà không cần xét nghiệm gen.