Khoảng 1/48 người Hoa Nam mang biến thể, hợp khẩu phần 40–50% chất béo. Gen SLC25A13 mã hoá citrin — “người vận chuyển” giúp gan xử lý tinh bột và tổng hợp urê. Khi citrin trục trặc, cơ thể bản năng né tinh bột và tìm đến đạm, béo. Bài viết giải thích cơ chế, biến thể ở người Đông Á/Việt Nam và cách ăn uống có cơ sở khoa học.
MCT
MCT (triglyceride trung mạch) và dầu dừa: Bằng chứng nhận thức, chuyển hoá và tuổi thọ
30g MCT mỗi ngày, tăng 230% chuyển hoá ceton não ở người suy giảm nhận thức nhẹ. Bài tổng hợp bằng chứng về triglyceride trung mạch và dầu dừa — từ thử nghiệm Alzheimer, MCI đến cân nặng, lipid máu — và làm rõ tranh cãi về lauric acid. Nội dung dành cho mục đích giáo dục, không thay cho tư vấn y khoa cá nhân.
Liên hệ
Thứ 2- thứ 7: 8h30 – 18h00
Điện thoại: 0383.05.2024
Địa chỉ: 25 Nguyễn Khắc Nhu, Phường Cô Giang, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.
Email: info@mckaizer.com
Website: mckaizer.org
Điện thoại: 0383.05.2024
Địa chỉ: 25 Nguyễn Khắc Nhu, Phường Cô Giang, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.
Email: info@mckaizer.com
Website: mckaizer.org
