natri

Người Việt tiêu thụ trung bình 9–10 g muối/ngày — gần gấp đôi khuyến nghị WHO. Bài viết trình bày bằng chứng về muối và huyết áp, bản chất của chế độ ăn DASH, vai trò của kali và các chiến lược giảm muối thực tế cho ẩm thực Việt.