Ăn chánh niệm 7 tuần giúp giảm ăn theo cảm xúc và duy trì tới 12 tháng trong các thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng ở người thừa cân. Bài viết tổng hợp bằng chứng RCT về ăn theo cảm xúc, ăn vô độ, đường huyết lúc đói, cùng giới hạn của phương pháp và cách áp dụng trong bữa cơm Việt. Nội dung mang tính giáo dục, không thay cho tư vấn y khoa cá nhân.
tuổi trung niên
Recent Posts
- Chất phản dinh dưỡng (antinutrients) trong tuổi thọ: Phytate, lectin, oxalate, tannin — bằng chứng và hiểu lầm phổ biến
- Dinh dưỡng cá nhân hoá và đáp ứng đường huyết cá thể trong tuổi thọ: Bằng chứng từ Zeevi 2015, PREDICT và đo đường huyết liên tục (CGM)
- Giảo cổ lam (Gynostemma pentaphyllum / ngũ diệp sâm) trong tuổi thọ: Bằng chứng AMPK, đường huyết, lipid, cân nặng và bối cảnh Việt Nam
- Gen LIPC, men lipase gan và HDL: vì sao cùng ăn nhiều mỡ động vật, có người Việt giữ được ‘cholesterol tốt’, người khác lại mất
- Gen APOA1, HDL ‘cholesterol tốt’ và dầu thực vật: vì sao cùng đổi sang dầu đậu nành, có phụ nữ Việt tăng HDL rõ rệt, người khác lại ít chuyển biến
Recent Comments
Không có bình luận nào để hiển thị.
Ăn mindful và tâm lý ăn uống tuổi trung niên: Bằng chứng và cách thực hành
- MiRA
- 04/24/2026
- Không có bình luận
Tuổi trung niên là giai đoạn chuyển hoá chậm lại, áp lực công việc và cảm xúc dễ dẫn đến ăn uống mất kiểm soát. Ăn chánh niệm (mindful eating) là phương pháp dựa trên bằng chứng, giúp điều chỉnh hành vi ăn uống thông qua nhận biết cảm giác đói–no, tín hiệu cảm xúc và giá trị dinh dưỡng — không thay thế điều trị y khoa.
