viêm

Inflammaging — viêm mạn mức thấp theo tuổi — là một trong những cầu nối giữa lối sống và bệnh mạn tính. Bài viết phân tích các thực phẩm tiền viêm, chống viêm, vai trò của chất xơ, polyphenol, gia vị và các mô hình ăn uống có bằng chứng (Địa Trung Hải, DASH, MIND).