Flavonoid cam quýt bổ trợ băng ép, tăng 32% lành loét tĩnh mạch. Suy giãn tĩnh mạch chân là bệnh cơ học của van tĩnh mạch, nên băng ép và can thiệp mạch máu là nền tảng điều trị — dinh dưỡng đóng vai trò bổ trợ. Bài viết tổng hợp meta-analysis 5 RCT về flavonoid cam quýt, tổng quan Cochrane về thuốc trợ tĩnh mạch và hạt dẻ ngựa, cùng ba đòn bẩy đổi được: giảm cân, chống táo bón và giảm mặn trong bối cảnh Việt Nam.
Dinh dưỡng cho tiểu không kiểm soát (són tiểu) ở phụ nữ trong tuổi thọ: Bằng chứng RCT PRIDE (NEJM 2009 — giảm 8% cân nặng, giảm 47% số lần són tiểu), caffeine – dịch uống và bối cảnh Việt Nam
Giảm 8% cân nặng, giảm 47% số lần són tiểu ở nữ thừa cân — đó là kết quả của thử nghiệm ngẫu nhiên PRIDE trên New England Journal of Medicine (2009). Bài viết tổng hợp bằng chứng dinh dưỡng cho tiểu không kiểm soát ở phụ nữ: giảm cân, ngưỡng caffeine, cách phân bố dịch uống theo giờ thay vì cắt nước, và vai trò của táo bón – chất xơ – khối cơ. Kèm bối cảnh Việt Nam: cà phê phin, trà đá, sinh nhiều con và nguy cơ té ngã do tiểu đêm.
Gen FLG (filaggrin), viêm da cơ địa và dị ứng thực phẩm: vì sao hàng rào da quyết định trẻ Việt dị ứng tôm, trứng hay đậu phộng
50 mg trứng chín mỗi ngày từ 6 tháng, giảm 79% dị ứng trứng ở trẻ chàm. Gen FLG tạo ra filaggrin — protein giữ cho hàng rào da kín, ẩm và có pH toan; khi hàng rào này hở, protein thức ăn thấm qua da và gây mẫn cảm thay vì dung nạp. Bài viết giải thích cơ chế, phổ biến thể FLG riêng của người Đông Á, và vì sao kiêng khem dự phòng đã bị các thử nghiệm LEAP và PETIT bác bỏ.
Why Turning Off Cancer Genes Doesn’t Always Work and What Makes Tumors Bounce Back Stronger
Discover why blocking cancer genes can backfire as senescent cells fuel tumor relapse. Learn the science behind therapy resistance and emerging solutions.
Dinh dưỡng cho phòng ngừa ung thư thận (ung thư biểu mô tế bào thận) trong tuổi thọ: Bằng chứng WCRF/AICR 2018 xếp thừa cân là nguyên nhân thuyết phục (mỗi 5 kg/m² tăng 24–34% nguy cơ), acid aristolochic trong thuốc nam và bối cảnh Việt Nam
Thừa cân, mỗi 5 kg/m² liên quan tăng 24–34% nguy cơ ung thư thận. Bài viết tổng hợp bằng chứng dinh dưỡng cho phòng ngừa ung thư biểu mô tế bào thận: báo cáo WCRF/AICR 2018, các phân tích gộp đoàn hệ tiến cứu về rau quả, rượu bia và thịt chế biến sẵn, cùng nhóm độc chất đi qua đường ăn uống đặc biệt đáng lưu ý ở Việt Nam như acid aristolochic trong thuốc nam và cadmium trong gạo. Đây là nội dung giáo dục dinh dưỡng, không thay cho khám và tầm soát y khoa.
Dinh dưỡng cho hội chứng ngưng thở khi ngủ do tắc nghẽn (OSA) trong tuổi thọ: Bằng chứng RCT Kuopio (giảm ~11 kg — 63% hết bệnh thể nhẹ), Sleep AHEAD, hướng dẫn ATS 2018 và bối cảnh Việt Nam
Giảm ~11 kg cân nặng, 63% hết ngưng thở khi ngủ thể nhẹ — đó là kết quả thử nghiệm ngẫu nhiên Kuopio khi can thiệp chế độ ăn giảm năng lượng ở người mắc OSA mức nhẹ. Bài viết tổng hợp bằng chứng dinh dưỡng cho hội chứng ngưng thở khi ngủ do tắc nghẽn: giảm cân là can thiệp có bằng chứng mạnh nhất, cùng vai trò của rượu bia, ăn muộn, natri–ứ dịch và chế độ ăn Địa Trung Hải. Nội dung mang tính giáo dục dinh dưỡng, không thay cho chẩn đoán và điều trị y khoa.
Gen CYP2A6, quế cassia và thuốc lá: vì sao “men khử độc coumarin” của gần một nửa người Việt chạy chậm
27% alen CYP2A6 bất hoạt ở người Việt, hoạt tính khử coumarin còn 12%. CYP2A6 là enzyme gan chịu trách nhiệm chính cho việc khử độc coumarin — chất có nhiều trong quế cassia, loại quế gần như duy nhất có mặt trong bếp Việt — và cho việc chuyển hoá nicotine. Bài viết giải thích cơ chế, tần suất biến thể ở người Việt và cách điều chỉnh thực tế với nồi nước phở, hũ bột quế và viên thực phẩm chức năng.
Dinh dưỡng cho tiền tiểu đường trong tuổi thọ: Bằng chứng thử nghiệm DPP (giảm 7% cân nặng, giảm 58% nguy cơ), nghiên cứu Đại Khánh 30 năm, gạo trắng và bối cảnh Việt Nam
Giảm 7% cân nặng, giảm 58% nguy cơ tiến triển ở người tiền tiểu đường — đó là kết quả cốt lõi của thử nghiệm Diabetes Prevention Program trên 3.234 người. Bài viết tổng hợp bằng chứng dinh dưỡng cho tiền tiểu đường: mức giảm cân có ý nghĩa, chất lượng carbohydrate, gạo trắng, chế độ Địa Trung Hải, và những gì thử nghiệm D2d cho thấy về vitamin D. Nội dung giáo dục, không thay thế chỉ định của bác sĩ.
Dinh dưỡng cho phòng ngừa ung thư tuyến tụy trong tuổi thọ: Bằng chứng meta-analysis thịt chế biến sẵn (tăng 19% nguy cơ mỗi 50 g/ngày), thừa cân theo WCRF/AICR 2018, rượu bia và bối cảnh Việt Nam
Thêm 50g thịt chế biến/ngày liên quan tăng 19% nguy cơ ung thư tụy. Báo cáo WCRF/AICR 2018 xếp thừa cân – béo phì là yếu tố dinh dưỡng duy nhất có bằng chứng “thuyết phục” làm tăng nguy cơ ung thư tuyến tụy, với mỗi 5 đơn vị BMI liên quan tới tăng khoảng 10% nguy cơ. Bài viết tổng hợp bằng chứng về thịt chế biến sẵn, rượu bia, đồ uống có đường, cà phê và bối cảnh Việt Nam.
Liên hệ
Thứ 2- thứ 7: 8h30 – 18h00
Điện thoại: 0383.05.2024
Địa chỉ: 25 Nguyễn Khắc Nhu, Phường Cô Giang, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.
Email: info@mckaizer.com
Website: mckaizer.org
Điện thoại: 0383.05.2024
Địa chỉ: 25 Nguyễn Khắc Nhu, Phường Cô Giang, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.
Email: info@mckaizer.com
Website: mckaizer.org
