Uống 1g CS-4 mỗi ngày, tăng 10.5% ngưỡng chuyển hoá ở người cao tuổi Bài tổng hợp bằng chứng RCT về sức bền hiếu khí, tác dụng miễn dịch, bệnh thận mạn và đường huyết, cùng các lưu ý về cordycepin, tương tác thuốc và thị trường Cordyceps militaris tại Việt Nam.
Nhân sâm (Panax ginseng) trong tuổi thọ: Bằng chứng đường huyết, miễn dịch, nhận thức và bối cảnh Việt Nam
Nhân sâm 200 mg/ngày, giảm 0.31 mmol/L đường huyết đói ở người tiểu đường. Tổng hợp bằng chứng RCT về nhân sâm (Panax ginseng, P. quinquefolius, sâm Ngọc Linh) trên đường huyết, miễn dịch, nhận thức, tim mạch và rối loạn cương dương, kèm an toàn và bối cảnh Việt Nam.
Gen IRS1 (rs2943641), tín hiệu insulin và cơm trắng: cẩm nang dinh dưỡng phòng tiểu đường type 2 cho người Việt
50ml dầu olive mỗi ngày, giảm 40% tiểu đường type 2 ở người IRS1. Gen IRS1 là ‘trạm trung chuyển’ tín hiệu insulin — biến thể rs2943641 khiến tế bào nghe insulin kém hơn, đặc biệt khi bữa ăn đầy cơm trắng và ít chất béo lành. Bài này giải mã vì sao một số người Việt cần đặc biệt để ý đến chất lượng tinh bột, dầu mỡ và chất xơ — và cách điều chỉnh mâm cơm quen thuộc theo bằng chứng PREDIMED.
Gen HMGCR, gạo men đỏ và phản ứng với statin: vì sao LDL cholesterol người Việt giảm nhanh hay chậm tuỳ biến thể
10 mg monacolin K từ gạo men đỏ, giảm 22% LDL ở người Việt. Gen HMGCR mã hoá enzyme bước khoá của tổng hợp cholesterol nội sinh — cũng là đích tác động của statin và monacolin K trong gạo men đỏ. Cẩm nang dinh dưỡng và lối sống tim mạch cho người Việt theo biến thể di truyền.
Mật ong (honey) trong tuổi thọ: Bằng chứng tim mạch, đường huyết, vết thương và bối cảnh Việt Nam
Dùng 70g mật ong mỗi ngày, giảm 5% LDL-cholesterol ở người thừa cân Iran (Yaghoobi 2008). Bài viết tổng hợp bằng chứng RCT, phân tích gộp và Cochrane về vai trò của mật ong với tim mạch, đường huyết, vết thương — cùng giới hạn quan trọng: mật ong vẫn là đường tự do và cần đong đếm trong khẩu phần.
Ashwagandha (Withania somnifera) trong tuổi thọ: Bằng chứng cortisol, giấc ngủ, sức mạnh cơ bắp và lo âu
Uống 600mg ashwagandha mỗi ngày, giảm 28% cortisol ở người trưởng thành căng thẳng. Tổng hợp bằng chứng RCT về cortisol, giấc ngủ, sức mạnh cơ bắp, lo âu và những giới hạn an toàn (tuyến giáp, gan, tự miễn) cần lưu ý khi dùng Withania somnifera trong tuổi thọ.
L-citrulline và arginine từ dưa hấu trong tuổi thọ: Bằng chứng huyết áp, nội mô và sức bền tim mạch
Bổ sung 6 g citrulline/ngày, giảm 7 mmHg huyết áp ở tăng huyết áp. Tổng hợp bằng chứng dịch tễ và RCT về L-citrulline, arginine, con đường NO–endothelial, cùng vai trò của dưa hấu trong bữa ăn Việt và những giới hạn cần biết.
Gen LPL (S447X/N291S), triglyceride sau bữa ăn và vận động: cẩm nang mỡ máu thực tế cho người Việt
Vận động 150 phút mỗi tuần, giảm 22% triglyceride ở người Việt LPL N291S. LPL — lipoprotein lipase — là enzyme chính giải phóng chất béo từ máu vào mô, và một biến thể nhỏ trong gen này có thể thay đổi cách phở, cơm, dầu mỡ và bia rượu ảnh hưởng đến mỡ máu của bạn.
Gen ESR1, đậu nành và sức khoẻ xương: vì sao isoflavone giúp phụ nữ Việt mãn kinh khác nhau tuỳ biến thể PvuII
80mg isoflavone mỗi ngày, tăng 5% mật độ xương ở phụ nữ ESR1 PvuII. Bài viết giải thích vì sao biến thể ESR1 PvuII/XbaI quyết định đáp ứng khác nhau với đậu nành ở phụ nữ Việt sau mãn kinh, và đưa ra kế hoạch dinh dưỡng thực tế cho xương và tim mạch.
Liên hệ
Thứ 2- thứ 7: 8h30 – 18h00
Điện thoại: 0383.05.2024
Địa chỉ: 25 Nguyễn Khắc Nhu, Phường Cô Giang, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.
Email: info@mckaizer.com
Website: mckaizer.org
Điện thoại: 0383.05.2024
Địa chỉ: 25 Nguyễn Khắc Nhu, Phường Cô Giang, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.
Email: info@mckaizer.com
Website: mckaizer.org
