Ăn sát chế độ MIND, liên quan giảm 53% ca Alzheimer sau 4,5 năm. Chế độ ăn MIND lai ghép Địa Trung Hải và DASH, nhấn mạnh rau lá xanh, quả mọng, cá và ngũ cốc nguyên hạt để bảo vệ não bộ đang lão hoá. Bài viết tổng hợp bằng chứng đoàn hệ Rush và thử nghiệm ngẫu nhiên NEJM 2023, cùng cách áp dụng ở Việt Nam.
Alzheimer
Gen APOE, mỡ bão hoà và cholesterol: vì sao có người Việt ăn mỡ heo mỡ máu vẫn đẹp, người khác lại tăng vọt — và điều đó nói gì về trí nhớ tuổi già
Bổ sung 3,45 g DHA mỗi ngày, giảm tới 30% triglyceride ở người mang APOE4. Gen APOE quyết định cholesterol phản ứng thế nào với mỡ bão hoà và là yếu tố di truyền mạnh nhất của Alzheimer khởi phát muộn. Cẩm nang dinh dưỡng dựa trên bằng chứng cho người Việt.
Nấm hầu thủ (Hericium erinaceus / Lion’s mane) trong tuổi thọ: Bằng chứng nhận thức, BDNF, NGF và lão hoá não bộ
3.2g nấm hầu thủ/ngày 12 tuần, tăng điểm MMSE ở người cao tuổi. Nấm hầu thủ (Hericium erinaceus) là một loại nấm ăn được nghiên cứu vì khả năng kích thích yếu tố tăng trưởng thần kinh NGF, BDNF và tác động trên nhận thức trong lão hoá. Bài viết tổng hợp bằng chứng RCT trên MCI, người cao tuổi và bối cảnh sử dụng ở Việt Nam.
Nhụy hoa nghệ tây (saffron) trong lão hoá nhận thức: Bằng chứng RCT về Alzheimer, MCI, trầm cảm và thoái hoá điểm vàng
Dùng 30 mg nhụy nghệ tây/ngày, giảm 3,7 điểm ADAS-cog ở Alzheimer nhẹ. Bài viết tổng hợp bằng chứng RCT về saffron (Crocus sativus) trong suy giảm nhận thức nhẹ (MCI), Alzheimer giai đoạn nhẹ–vừa, trầm cảm nhẹ–vừa, và thoái hoá điểm vàng tuổi già (AMD), kèm liều lượng, an toàn, vấn đề giả mạo và bối cảnh Việt Nam.
MCT (triglyceride trung mạch) và dầu dừa: Bằng chứng nhận thức, chuyển hoá và tuổi thọ
30g MCT mỗi ngày, tăng 230% chuyển hoá ceton não ở người suy giảm nhận thức nhẹ. Bài tổng hợp bằng chứng về triglyceride trung mạch và dầu dừa — từ thử nghiệm Alzheimer, MCI đến cân nặng, lipid máu — và làm rõ tranh cãi về lauric acid. Nội dung dành cho mục đích giáo dục, không thay cho tư vấn y khoa cá nhân.
Gen APOE, chất béo và Alzheimer: chế độ Địa Trung Hải cho người Việt
Gen APOE mã hoá apolipoprotein E — yếu tố di truyền lớn nhất liên quan đến nguy cơ Alzheimer khởi phát muộn và cholesterol máu. Bài viết giải thích ba biến thể ε2, ε3, ε4, cách dinh dưỡng tương tác với gen này, và gợi ý hành động thực tế cho bữa cơm Việt.
MIND diet — Dinh dưỡng cho não bộ và phòng ngừa sa sút trí tuệ
MIND diet kết hợp Địa Trung Hải và DASH, đặt trọng tâm vào các thực phẩm có bằng chứng lợi cho não — rau lá xanh đậm, quả mọng, cá, đậu, dầu ô liu. Bài viết phân tích 10 nhóm nên ăn, 5 nhóm cần hạn chế, kết quả các nghiên cứu MAP và thử nghiệm NEJM 2023.
Liên hệ
Thứ 2- thứ 7: 8h30 – 18h00
Điện thoại: 0383.05.2024
Địa chỉ: 25 Nguyễn Khắc Nhu, Phường Cô Giang, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.
Email: info@mckaizer.com
Website: mckaizer.org
Điện thoại: 0383.05.2024
Địa chỉ: 25 Nguyễn Khắc Nhu, Phường Cô Giang, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.
Email: info@mckaizer.com
Website: mckaizer.org
