Curcumin trong củ nghệ là một trong những hợp chất tự nhiên có cơ sở khoa học vững nhất trong nhóm geroprotector tiềm năng. Bài viết tổng hợp bằng chứng RCT và meta-analysis về viêm khớp, nhận thức, lipid, đường huyết, NAFLD và làm rõ giới hạn sinh khả dụng cùng rủi ro khi dùng curcumin liều cao.
polyphenol
Cacao flavanols và thử nghiệm COSMOS 2022: Bằng chứng tim mạch và tuổi thọ khoẻ mạnh
Tổng hợp bằng chứng về flavanols cacao trong tim mạch và lão hoá: từ cơ chế epicatechin – nội mạc đến thử nghiệm RCT lớn nhất là COSMOS 2022, kèm cách áp dụng cho người Việt với cacao Đắk Lắk và Bến Tre.
Cà phê và trà trong tuổi thọ: Bằng chứng dịch tễ và cơ chế
Cà phê và trà có bằng chứng dịch tễ khá nhất quán về giảm tử vong mọi nguyên nhân, giảm nguy cơ tim mạch, gan, tiểu đường type 2. Bài viết tóm lược cơ chế, liều caffeine an toàn, lựa chọn cà phê lọc vs không lọc, và những nhóm cần thận trọng.
Chế độ ăn chống viêm: Giảm inflammaging qua bữa ăn hằng ngày
Inflammaging — viêm mạn mức thấp theo tuổi — là một trong những cầu nối giữa lối sống và bệnh mạn tính. Bài viết phân tích các thực phẩm tiền viêm, chống viêm, vai trò của chất xơ, polyphenol, gia vị và các mô hình ăn uống có bằng chứng (Địa Trung Hải, DASH, MIND).
Polyphenol thực vật: Resveratrol, quercetin và fisetin trong nghiên cứu lão hoá
Resveratrol, quercetin và fisetin là ba polyphenol thực vật được bàn nhiều trong nghiên cứu lão hoá — liên quan đến sirtuin, senolytic và viêm mạn. Bài viết phân biệt rõ bằng chứng từ tế bào, động vật và người, đồng thời nhấn mạnh vai trò của chế độ ăn giàu thực vật.
Chế độ ăn Địa Trung Hải và tuổi thọ: Bằng chứng và cách áp dụng ở Việt Nam
Chế độ ăn Địa Trung Hải là một trong những mô hình dinh dưỡng có bằng chứng khoa học vững vàng nhất về sức khoẻ tim mạch, chuyển hoá và tuổi thọ. Bài viết phân tích các đặc điểm, cơ chế, kết quả thử nghiệm PREDIMED và cách chuyển tinh thần của mô hình này sang nguyên liệu Việt Nam.
Liên hệ
Thứ 2- thứ 7: 8h30 – 18h00
Điện thoại: 0383.05.2024
Địa chỉ: 25 Nguyễn Khắc Nhu, Phường Cô Giang, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.
Email: info@mckaizer.com
Website: mckaizer.org
Điện thoại: 0383.05.2024
Địa chỉ: 25 Nguyễn Khắc Nhu, Phường Cô Giang, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.
Email: info@mckaizer.com
Website: mckaizer.org
