Vitamin A và β-carotene là vi chất thiết yếu, nhưng các thử nghiệm ATBC (1994) và CARET (1996) cho thấy bổ sung liều cao có thể tăng nguy cơ ung thư phổi ở người hút thuốc. Bài viết tổng hợp bằng chứng, phân biệt thực phẩm và viên bổ sung, và rút bài học cho tuổi thọ khoẻ mạnh ở Việt Nam.
vitamin A
Gen BCO1, beta-carotene và vitamin A: vì sao gấc, bí đỏ và cà rốt ‘lên đường’ khác nhau ở mỗi người Việt
Gần một nửa dân số mang biến thể gen BCO1 khiến quá trình chuyển hoá beta-carotene thành vitamin A trong ruột chỉ chạy ở 30–60% công suất. Bài viết giải thích cơ chế, bằng chứng và cách thiết kế khẩu phần Việt thông minh với gấc, bí đỏ, cà rốt và nguồn vitamin A tạo sẵn.
Liên hệ
Thứ 2- thứ 7: 8h30 – 18h00
Điện thoại: 0383.05.2024
Địa chỉ: 25 Nguyễn Khắc Nhu, Phường Cô Giang, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.
Email: info@mckaizer.com
Website: mckaizer.org
Điện thoại: 0383.05.2024
Địa chỉ: 25 Nguyễn Khắc Nhu, Phường Cô Giang, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.
Email: info@mckaizer.com
Website: mckaizer.org
