Tại sao hai người cùng ăn một chế độ dinh dưỡng lại có kết quả sức khoẻ khác nhau? Bài mở đầu chuyên mục Nutrition and Genes giới thiệu nutrigenomics — ngành khoa học nghiên cứu cách dinh dưỡng “trò chuyện” với bộ gen — và điểm qua bảy gen quan trọng (MTHFR, APOE, FTO, TCF7L2, FADS1/2, VDR, ACE) cùng các kết nối thực tế với bữa ăn hàng ngày của người Việt.
Recent Posts
- Gen MMACHC và vitamin B12: vì sao xét nghiệm B12 bình thường mà tế bào vẫn không dùng được — và vì sao methylcobalamin không phải đường tắt
- Gen SLC12A3 (NCC), muối, kali và magiê: vì sao có người Việt ăn nhạt vẫn chuột rút, mệt lả — và vì sao thuốc lợi tiểu thiazide chặn đúng protein này
- Dinh dưỡng cho người béo phì đang điều trị bằng thuốc GLP-1 (semaglutide, liraglutide, tirzepatide) trong tuổi thọ: Bằng chứng thử nghiệm STEP 1 (giảm 14,9% cân nặng), phần khối nạc mất đi khi sụt cân nhanh, đạm 1,0–1,5 g/kg kèm tập kháng lực và bối cảnh Việt Nam
- Gen GPIHBP1 và “chiếc móc” giữ enzyme đốt mỡ trong mạch máu: vì sao có người Việt triglyceride cao ngất ngưởng, dễ viêm tụy cấp sau cuộc bia — và ăn uống khác thế nào
- Dinh dưỡng cho nhiệt miệng tái phát (loét áp-tơ miệng) trong tuổi thọ: Bằng chứng RCT vitamin B12 1.000 µg của Volkov (74% hết loét sau 6 tháng), thiếu sắt–folate–B12, kẽm và bối cảnh Việt Nam
Recent Comments
Không có bình luận nào để hiển thị.
Canxi: Thực phẩm vs viên bổ sung và rủi ro vôi hoá mạch máu
- MiRA
- 04/23/2026
- Không có bình luận
Canxi cần cho xương, nhưng bằng chứng 15 năm qua cho thấy viên bổ sung liều cao khác với canxi từ thực phẩm — đặc biệt ở nguy cơ vôi hoá mạch. Bài viết tổng hợp bằng chứng và cách áp dụng thực tế cho người Việt.
Vitamin D, K2 và B12: Vi chất quan trọng cho tuổi 60+
- MiRA
- 04/21/2026
- Không có bình luận
Vitamin D, K2 và B12 là ba vi chất thường bị thiếu âm thầm ở người từ 50–60 tuổi trở lên — ảnh hưởng đến xương, cơ, mạch máu, hồng cầu và thần kinh. Bài viết tổng hợp vai trò, nguồn thực phẩm và những nhóm nguy cơ cần xét nghiệm/bổ sung.
