Bổ sung 2000 IU/ngày, khoảng 25% người Trung Quốc vẫn thiếu vitamin D. Bài viết giải thích gen GC điều khiển protein vận chuyển vitamin D ra sao, vì sao người Việt ăn cá và phơi nắng vẫn dễ thiếu, và cách đọc kết quả 25(OH)D cho đúng.
vitamin D
Canxi trong tuổi thọ: Thực phẩm vs viên bổ sung, rủi ro vôi hoá động mạch và bối cảnh thiếu hụt ở Việt Nam
Bổ sung canxi 500 mg/ngày, tăng 27% nguy cơ nhồi máu cơ tim. Canxi từ thực phẩm hấp thu chậm và gần như không gây lo ngại tim mạch, trong khi viên bổ sung liều cao gắn với những tín hiệu chưa ngã ngũ về nhồi máu cơ tim, vôi hoá động mạch vành và sỏi thận. Bài viết phân biệt hai nguồn canxi và bối cảnh thiếu hụt ở người Việt.
Gen KLOTHO (KL-VS), phốt-pho và vitamin D: vì sao ‘gen trường thọ’ của người Việt thích cá biển, đậu phụ và ánh nắng
Bổ sung vitamin D 800 IU mỗi ngày, liên quan tới tăng 20% klotho huyết thanh người trung niên. Bài viết giải mã gen KLOTHO — một trong những ‘gen trường thọ’ thuyết phục nhất — và cách mâm cơm Việt (cá biển, đậu phụ, rau xanh) cùng vitamin D đẩy klotho huyết thanh lên cao trong khi mì gói, xúc xích và nước ngọt kéo nó xuống.
Gen CYP2R1, vitamin D và ánh nắng: vì sao có người Việt phơi nắng nhiều vẫn thiếu vitamin D
Bổ sung 1000 IU vitamin D, tăng 12 nmol/L 25(OH)D ở người Đông Á. Gen CYP2R1 mã hoá enzyme 25-hydroxylase ở gan — bước đầu tiên biến vitamin D thành dạng 25(OH)D mà cơ thể dùng được. Người mang biến thể CYP2R1 chuyển hoá chậm có thể tắm nắng đầy đủ vẫn thiếu vitamin D, và cẩm nang dinh dưỡng cần điều chỉnh theo.
Vitamin D trong tuổi thọ: Bằng chứng VITAL, D-Health, bệnh tự miễn và tranh luận liều cao
2000 IU vitamin D mỗi ngày, giảm 22% bệnh tự miễn trong 5 năm. VITAL và D-Health cho thấy bổ sung vitamin D 2.000 IU/ngày không cải thiện rõ rệt tử vong toàn nguyên nhân, ung thư hay tim mạch ở người không thiếu D, nhưng phân tích ancillary VITAL ghi nhận giảm 22% bệnh tự miễn. Bài viết tổng hợp bằng chứng VITAL, D-Health, Mendelian randomization, D3 vs D2 và đặt vào bối cảnh thiếu vitamin D vẫn phổ biến ở Việt Nam.
Gen VDR, vitamin D và sức khoẻ xương: cẩm nang phơi nắng và dinh dưỡng cho người Việt
Gen VDR là ‘ổ khoá’ mà vitamin D phải tra vừa thì mới mở được hơn 200 gen liên quan đến canxi, xương và miễn dịch. Bài viết giải thích các biến thể FokI, BsmI, ApaI, TaqI, Cdx-2 và cách phơi nắng, ăn cá béo, trứng, nấm phơi nắng, đủ canxi/magie/K2 giúp gen VDR hoạt động trơn tru cho người Việt.
Nutrigenomics: Gen, dinh dưỡng và trường thọ — bảy gen bạn nên biết
Tại sao hai người cùng ăn một chế độ dinh dưỡng lại có kết quả sức khoẻ khác nhau? Bài mở đầu chuyên mục Nutrition and Genes giới thiệu nutrigenomics — ngành khoa học nghiên cứu cách dinh dưỡng “trò chuyện” với bộ gen — và điểm qua bảy gen quan trọng (MTHFR, APOE, FTO, TCF7L2, FADS1/2, VDR, ACE) cùng các kết nối thực tế với bữa ăn hàng ngày của người Việt.
Canxi: Thực phẩm vs viên bổ sung và rủi ro vôi hoá mạch máu
Canxi cần cho xương, nhưng bằng chứng 15 năm qua cho thấy viên bổ sung liều cao khác với canxi từ thực phẩm — đặc biệt ở nguy cơ vôi hoá mạch. Bài viết tổng hợp bằng chứng và cách áp dụng thực tế cho người Việt.
Vitamin D, K2 và B12: Vi chất quan trọng cho tuổi 60+
Vitamin D, K2 và B12 là ba vi chất thường bị thiếu âm thầm ở người từ 50–60 tuổi trở lên — ảnh hưởng đến xương, cơ, mạch máu, hồng cầu và thần kinh. Bài viết tổng hợp vai trò, nguồn thực phẩm và những nhóm nguy cơ cần xét nghiệm/bổ sung.
Liên hệ
Thứ 2- thứ 7: 8h30 – 18h00
Điện thoại: 0383.05.2024
Địa chỉ: 25 Nguyễn Khắc Nhu, Phường Cô Giang, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.
Email: info@mckaizer.com
Website: mckaizer.org
Điện thoại: 0383.05.2024
Địa chỉ: 25 Nguyễn Khắc Nhu, Phường Cô Giang, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.
Email: info@mckaizer.com
Website: mckaizer.org
