Thêm 10 g chất xơ/ngày, giảm ~10% nguy cơ ung thư đại trực tràng. Tổng hợp bằng chứng dinh dưỡng mạnh nhất (WCRF/AICR 2018, phân tích gộp BMJ, IARC) về giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng: chất xơ, ngũ cốc nguyên hạt, canxi, hạn chế thịt chế biến và rượu bia, cùng cách áp dụng ở Việt Nam. Nội dung giáo dục, không thay thế tầm soát và điều trị y khoa.
Dinh dưỡng cho bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD) trong tuổi thọ: Bằng chứng meta-analysis vitamin D (Thorax 2019 — giảm 45% đợt cấp ở người thiếu nặng), hỗ trợ dinh dưỡng Cochrane, chất lượng khẩu phần AHEI-2010 (BMJ 2015) và bối cảnh Việt Nam
Vitamin D giảm 45% đợt cấp ở người mắc COPD thiếu vitamin D nặng — đó là phát hiện của meta-analysis dữ liệu cá thể trên Thorax 2019, và cũng là bằng chứng dinh dưỡng mạnh nhất hiện có cho bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính. Bài viết tổng hợp toàn bộ bằng chứng khẩu phần cho COPD: vai trò của cân nặng và khối cơ, hỗ trợ dinh dưỡng cho người suy dinh dưỡng, chất lượng khẩu phần tổng thể, cùng những giới hạn cần biết. Kèm bối cảnh Việt Nam — nơi COPD gắn với thuốc lá, khói bếp than củi và tình trạng thiếu vitamin D nghịch lý ở xứ nhiệt đới.
Dinh dưỡng cho rung nhĩ (rối loạn nhịp tim thường gặp nhất) trong tuổi thọ: Bằng chứng RCT cai rượu bia (NEJM 2020 — giảm 45% tái phát), giảm cân LEGACY, dầu ô liu PREDIMED và bối cảnh Việt Nam
Cai rượu bia, giảm 45% nguy cơ tái phát ở người mắc rung nhĩ. Bài viết tổng hợp bằng chứng dinh dưỡng cho rung nhĩ — rối loạn nhịp tim thường gặp nhất ở người cao tuổi: thử nghiệm ngẫu nhiên cai rượu bia (NEJM 2020), nghiên cứu giảm cân LEGACY, phân tích PREDIMED về dầu ô liu nguyên chất, và vị trí thực sự của cà phê. Nội dung mang tính giáo dục dinh dưỡng, không thay cho điều trị và thuốc chống đông của bác sĩ.
Circadian Rhythm Optimization — Aligning Your Biology With the Clock of Longevity
Every cell has a biological clock synchronized by light, food timing, and temperature. Circadian misalignment — from artificial light, late eating, and irregular sleep — is a profound driver of accelerated biological aging. This guide covers the complete optimization protocol.
Gen MGP, vitamin K và vôi hoá động mạch: vì sao mâm cơm rau xanh của người Việt lại quan trọng
500 µg vitamin K1/ngày, liên quan chậm 6% vôi hoá mạch vành (RCT). Gen MGP tạo ra matrix Gla protein — chất ức chế vôi hoá động mạch mạnh nhất mà cơ thể có, và nó chỉ hoạt động được khi có đủ vitamin K. Bài viết giải thích cơ chế carboxyl hoá, các biến thể Thr83Ala và vùng khởi động, bằng chứng từ Rotterdam, Prospect-EPIC và thử nghiệm ngẫu nhiên, cùng ý nghĩa thực tế cho bữa ăn nhiều rau nhưng ít K2 của người Việt.
Gen HSD17B13: vì sao có người uống bia nhiều mà men gan vẫn thấp?
Uống 80 g cồn/ngày, biến thể HSD17B13 liên quan giảm 42% bệnh gan rượu. HSD17B13 là gen mã hoá một protein bám trên giọt mỡ trong tế bào gan; một biến thể cắt cụt phổ biến (rs72613567:TA) làm mất chức năng protein này và liên quan tới men gan thấp hơn, ít xơ gan và ít ung thư gan hơn — kể cả ở người uống nhiều. Bài viết giải thích cơ chế, bằng chứng ở người Hán và ý nghĩa thực tế cho người Việt.
Peptide Therapy for Longevity — BPC-157, TB-500, and the Healing Code
Peptide therapies — short chains of amino acids that mimic signaling molecules — are emerging as one of the most targeted approaches to tissue regeneration and anti-aging. BPC-157, TB-500, and growth hormone secretagogues are leading the field.
Dinh dưỡng cho bệnh túi thừa đại tràng (diverticulosis và viêm túi thừa) trong tuổi thọ: Bằng chứng chất xơ ≥25 g/ngày (EPIC-Oxford giảm 41% nguy cơ), hướng dẫn AGA 2021 bác bỏ việc kiêng hạt, thịt đỏ (Gut 2018) và bối cảnh Việt Nam
Ăn 25 g chất xơ/ngày, liên quan giảm 41% nguy cơ bệnh túi thừa. Bài viết tổng hợp bằng chứng dinh dưỡng cho bệnh túi thừa đại tràng: nghiên cứu EPIC-Oxford trên 47.033 người, hướng dẫn AGA 2021, và vì sao lời khuyên kiêng hạt – bắp – mè đã bị nghiên cứu JAMA 2008 bác bỏ. Kèm bối cảnh Việt Nam, nơi túi thừa bên phải chiếm ưu thế và tỉ lệ đang tăng theo lối ăn đô thị hoá.
Dinh dưỡng cho bệnh động mạch vành (phòng ngừa thứ phát sau nhồi máu cơ tim, đặt stent) trong tuổi thọ: Bằng chứng RCT CORDIOPREV (chế độ Địa Trung Hải giảm ~26% biến cố tim mạch), Lyon Diet Heart, GISSI-Prevenzione và bối cảnh Việt Nam
Chế độ Địa Trung Hải giảm 26% biến cố ở người bệnh mạch vành — đó là kết quả của CORDIOPREV, thử nghiệm ngẫu nhiên 7 năm trên 1.002 bệnh nhân đã có bệnh mạch vành. Bài viết tổng hợp bằng chứng dinh dưỡng cho giai đoạn sau nhồi máu cơ tim hoặc đặt stent: chế độ ăn nào có bằng chứng thử nghiệm, chế độ ăn nào chỉ có bằng chứng yếu, và cách áp dụng vào bữa ăn Việt. Nội dung mang tính giáo dục, không thay cho điều trị và thuốc do bác sĩ kê.
Liên hệ
Thứ 2- thứ 7: 8h30 – 18h00
Điện thoại: 0383.05.2024
Địa chỉ: 25 Nguyễn Khắc Nhu, Phường Cô Giang, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.
Email: info@mckaizer.com
Website: mckaizer.org
Điện thoại: 0383.05.2024
Địa chỉ: 25 Nguyễn Khắc Nhu, Phường Cô Giang, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.
Email: info@mckaizer.com
Website: mckaizer.org
