Chế độ ketogenic giảm hơn 50% cơn ở 38% trẻ động kinh kháng thuốc — đó là kết quả thử nghiệm ngẫu nhiên đối chứng của Neal và cộng sự (Lancet Neurology 2008), so với 6% ở nhóm đối chứng. Bài viết tổng hợp bằng chứng dinh dưỡng cho động kinh kháng thuốc: tổng quan Cochrane 2020 trên 932 người, bốn biến thể của liệu pháp ketogenic, chỉ định tuyệt đối trong GLUT1-DS, các chống chỉ định chuyển hoá và vi chất cần theo dõi. Kèm bối cảnh Việt Nam: vì sao chế độ Atkins cải biên và dầu dừa là lựa chọn khả thi nhất.
Longevity and Nutrition
Dinh dưỡng cho bệnh lao (lao phổi và người tiếp xúc trong gia đình) trong tuổi thọ: Bằng chứng RCT RATIONS (hỗ trợ thực phẩm giảm ~39% ca lao mới ở người tiếp xúc), hướng dẫn WHO 2013, vitamin D bổ trợ và bối cảnh Việt Nam
Hỗ trợ 1.200 kcal mỗi ngày giảm ~39% ca lao ở người tiếp xúc — đó là kết quả của RATIONS, thử nghiệm ngẫu nhiên theo cụm đầu tiên cho thấy một can thiệp dinh dưỡng đơn thuần làm giảm số ca lao mới. Bài viết tổng hợp bằng chứng dinh dưỡng cho người bệnh lao phổi và người sống cùng nhà: năng lượng và đạm, vi chất nào có bằng chứng, tương tác thuốc lao với bữa ăn, và cách áp dụng trong bữa cơm Việt. Nội dung mang tính giáo dục dinh dưỡng, không thay thế phác đồ thuốc kháng lao.
Dinh dưỡng cho người bệnh ung thư đang điều trị (suy mòn – cachexia) trong tuổi thọ: Bằng chứng thử nghiệm EFFORT (hỗ trợ dinh dưỡng cá thể hoá giảm ~43% nguy cơ tử vong 30 ngày), hướng dẫn ESPEN 2021, theo dõi dài hạn của Ravasco và bối cảnh Việt Nam
Dinh dưỡng cá thể hoá giảm 43% tử vong ở người bệnh ung thư. Bài viết tổng hợp bằng chứng dinh dưỡng cho người đang điều trị ung thư và hội chứng suy mòn: thử nghiệm EFFORT, hướng dẫn ESPEN 2021, theo dõi 6,5 năm của Ravasco, cùng giới hạn của bằng chứng. Nội dung mang tính giáo dục dinh dưỡng, không thay cho phác đồ điều trị của bác sĩ.
Dinh dưỡng cho phòng ngừa ung thư tuyến tiền liệt trong tuổi thọ: Bằng chứng RCT SELECT (vitamin E 400 IU tăng 17% nguy cơ), thử nghiệm MEAL, sữa–canxi (Aune 2015) và bối cảnh Việt Nam
Vitamin E 400 IU tăng 17% nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt (SELECT). Bài viết tổng hợp bằng chứng dinh dưỡng cho phòng ngừa ung thư tuyến tiền liệt: thử nghiệm SELECT trên 35.533 nam giới, vai trò của cân nặng theo WCRF/AICR 2018, mối liên quan sữa–canxi trong meta-analysis Aune 2015, cà chua–lycopene, và kết quả âm tính của thử nghiệm MEAL. Nội dung mang tính giáo dục dinh dưỡng, không thay thế thăm khám và điều trị y khoa.
Dinh dưỡng cho bệnh động mạch ngoại biên (thiếu máu chi dưới, đau cách hồi) trong tuổi thọ: Bằng chứng RCT PREDIMED (chế độ Địa Trung Hải giảm ~64% nguy cơ), nitrat từ củ dền, hướng dẫn AHA/ACC và bối cảnh Việt Nam
Chế độ Địa Trung Hải giảm ~64% nguy cơ bệnh động mạch ngoại biên. Bài viết tổng hợp bằng chứng dinh dưỡng cho bệnh động mạch ngoại biên chi dưới — từ thử nghiệm ngẫu nhiên PREDIMED, nitrat trong củ dền và rau lá xanh, tới flavanol cacao và những chất bổ sung đã thất bại như L-arginine hay ginkgo. Đây là nội dung giáo dục dinh dưỡng, không thay cho điều trị y khoa.
Dinh dưỡng cho hội chứng ngưng thở khi ngủ do tắc nghẽn (OSA) trong tuổi thọ: Bằng chứng RCT Sleep AHEAD (giảm ~10 kg, thuyên giảm gấp 3 lần), hướng dẫn ATS 2018 về giảm cân, rượu bia – ăn muộn và bối cảnh Việt Nam
Giảm ~10 kg, tỉ lệ thuyên giảm tăng gấp 3 ở người ngưng thở khi ngủ — đó là kết quả của thử nghiệm ngẫu nhiên Sleep AHEAD trên 264 người béo phì kèm đái tháo đường type 2. Bài viết tổng hợp bằng chứng dinh dưỡng cho hội chứng ngưng thở khi ngủ do tắc nghẽn (OSA): hướng dẫn ATS 2018 về quản lý cân nặng, quan hệ liều – đáp ứng giữa cân nặng và chỉ số AHI, vai trò của rượu bia, thời điểm ăn tối, natri và chế độ Địa Trung Hải. Nội dung mang tính giáo dục dinh dưỡng, không thay cho chẩn đoán đa ký giấc ngủ hay điều trị CPAP.
Dinh dưỡng cho phòng ngừa ung thư dạ dày trong tuổi thọ: Bằng chứng RCT Shandong 22 năm (vitamin C–E–selen giảm 52% tử vong), muối và thực phẩm ướp muối (meta-analysis 6,3 triệu người), diệt Helicobacter pylori và bối cảnh Việt Nam
Vitamin C–E–selen giảm 52% tử vong ở người nguy cơ ung thư dạ dày — kết quả theo dõi 22 năm của thử nghiệm ngẫu nhiên Shandong. Bài viết tổng hợp toàn bộ bằng chứng dinh dưỡng cho phòng ngừa ung thư dạ dày: muối và thực phẩm ướp muối, trái cây và vitamin C, rượu bia, thịt chế biến, cùng vai trò trung tâm của Helicobacter pylori. Nội dung mang tính giáo dục dinh dưỡng, không thay cho tầm soát và điều trị y khoa.
Dinh dưỡng cho đái tháo đường thai kỳ: Bằng chứng RCT ACHOIS, Landon (NEJM), chế độ ăn chỉ số đường huyết thấp và bối cảnh gạo trắng ở Việt Nam
Can thiệp dinh dưỡng giảm 67% biến chứng nặng ở tiểu đường thai kỳ. Bài viết tổng hợp bằng chứng từ hai thử nghiệm ngẫu nhiên lớn trên NEJM (ACHOIS 2005, Landon 2009), phân tích gộp 18 RCT về chế độ ăn điều chỉnh, cùng vai trò của chỉ số đường huyết, chất xơ, phân bố carbohydrate và mức tăng cân thai kỳ. Nội dung mang tính giáo dục dinh dưỡng, không thay cho theo dõi và điều trị sản khoa.
Dinh dưỡng cho suy dinh dưỡng ở người cao tuổi trong tuổi thọ: Bằng chứng RCT EFFORT (giảm 35% tử vong 30 ngày), thử nghiệm NOURISH, hướng dẫn ESPEN 2022 và bối cảnh Việt Nam
Can thiệp dinh dưỡng giảm 35% tử vong ở người cao tuổi suy dinh dưỡng. Bài viết tổng hợp bằng chứng mạnh nhất về suy dinh dưỡng (thiếu dinh dưỡng) ở người cao tuổi: thử nghiệm EFFORT (Lancet 2019), thử nghiệm NOURISH, hướng dẫn ESPEN 2022 về mục tiêu năng lượng – đạm, vai trò của sàng lọc MNA-SF và của sữa dinh dưỡng đường uống. Nội dung mang tính giáo dục dinh dưỡng, không thay cho thăm khám và điều trị y khoa.
Liên hệ
Thứ 2- thứ 7: 8h30 – 18h00
Điện thoại: 0383.05.2024
Địa chỉ: 25 Nguyễn Khắc Nhu, Phường Cô Giang, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.
Email: info@mckaizer.com
Website: mckaizer.org
Điện thoại: 0383.05.2024
Địa chỉ: 25 Nguyễn Khắc Nhu, Phường Cô Giang, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.
Email: info@mckaizer.com
Website: mckaizer.org
