Our Blog
Cherry chua (tart cherry / Prunus cerasus) trong tuổi thọ: Bằng chứng giấc ngủ, acid uric, huyết áp và phục hồi cơ bắp
Uống 60 ml cherry chua cô đặc, giảm 7 mmHg huyết áp tâm thu. Cherry chua Montmorency có bằng chứng RCT đa dạng cho giấc ngủ, acid uric, huyết áp và phục hồi cơ bắp. Bài viết tổng hợp dữ liệu và đặt câu hỏi về tính khả thi trong bối cảnh ẩm thực Việt Nam.
Spirulina (tảo xoắn) trong tuổi thọ: Bằng chứng lipid, huyết áp, viêm và bối cảnh Việt Nam
Bổ sung 2g spirulina mỗi ngày, giảm 46 mg/dL cholesterol toàn phần ở người trưởng thành. Bài viết tổng hợp bằng chứng từ các thử nghiệm lâm sàng và meta-analysis về spirulina (Arthrospira platensis) trên lipid, huyết áp, viêm, đường huyết và miễn dịch. Bao gồm bối cảnh Việt Nam — nơi tảo xoắn được nuôi trồng tại Bình Thuận, Đồng Nai và Vĩnh Hảo.
Gen PCSK9, cholesterol và ‘siêu năng lực giảm mỡ máu’ tự nhiên: cẩm nang dinh dưỡng cho người Việt
Mất chức năng PCSK9, giảm 88% nhồi máu cơ tim trong nghiên cứu ARIC 15 năm. Bài viết này giải thích PCSK9 là gì, vì sao nó quyết định LDL cholesterol, và các thực phẩm Việt như cá biển, đậu, mè, nghệ, trà xanh và bài thuốc hoàng liên có thể nhẹ nhàng giảm PCSK9 thế nào. Kèm thực đơn mẫu 90 ngày và cẩm nang xét nghiệm gen có nên hay không.
Gen DIO2 (Thr92Ala), iốt và selen: vì sao tuyến giáp người Việt cần rong biển, cá biển và một quả trứng
Bổ sung 200 µg selen, giảm 40% kháng thể TPO ở bệnh nhân Hashimoto. DIO2 là enzyme biến T4 thành T3 cục bộ trong não và mô mỡ nâu — biến thể Thr92Ala (rs225014) có ở 50–60% người Đông Á. Bài này giải thích vì sao iốt và selen quyết định tuyến giáp người Việt, kèm thực đơn và kế hoạch hành động.
Omega-3 (EPA, DHA, ALA) trong tuổi thọ: Bằng chứng tim mạch, nhận thức và những tranh luận sau REDUCE-IT và STRENGTH
4g/ngày icosapent ethyl, giảm 25% biến cố tim mạch ở người nguy cơ cao. Omega-3 (EPA, DHA, ALA) là một trong những nhóm chất béo được nghiên cứu nhiều nhất trong tuổi thọ — từ thử nghiệm REDUCE-IT, STRENGTH, VITAL, ASCEND đến các phân tích Cochrane. Bài viết tổng hợp bằng chứng tim mạch, nhận thức, viêm và bối cảnh ăn cá của Việt Nam.
Đông trùng hạ thảo (Cordyceps) trong tuổi thọ: Bằng chứng sức bền thể lực, miễn dịch, thận và bối cảnh y học cổ truyền Việt Nam
Uống 1g CS-4 mỗi ngày, tăng 10.5% ngưỡng chuyển hoá ở người cao tuổi Bài tổng hợp bằng chứng RCT về sức bền hiếu khí, tác dụng miễn dịch, bệnh thận mạn và đường huyết, cùng các lưu ý về cordycepin, tương tác thuốc và thị trường Cordyceps militaris tại Việt Nam.
Nhân sâm (Panax ginseng) trong tuổi thọ: Bằng chứng đường huyết, miễn dịch, nhận thức và bối cảnh Việt Nam
Nhân sâm 200 mg/ngày, giảm 0.31 mmol/L đường huyết đói ở người tiểu đường. Tổng hợp bằng chứng RCT về nhân sâm (Panax ginseng, P. quinquefolius, sâm Ngọc Linh) trên đường huyết, miễn dịch, nhận thức, tim mạch và rối loạn cương dương, kèm an toàn và bối cảnh Việt Nam.
Gen IRS1 (rs2943641), tín hiệu insulin và cơm trắng: cẩm nang dinh dưỡng phòng tiểu đường type 2 cho người Việt
50ml dầu olive mỗi ngày, giảm 40% tiểu đường type 2 ở người IRS1. Gen IRS1 là ‘trạm trung chuyển’ tín hiệu insulin — biến thể rs2943641 khiến tế bào nghe insulin kém hơn, đặc biệt khi bữa ăn đầy cơm trắng và ít chất béo lành. Bài này giải mã vì sao một số người Việt cần đặc biệt để ý đến chất lượng tinh bột, dầu mỡ và chất xơ — và cách điều chỉnh mâm cơm quen thuộc theo bằng chứng PREDIMED.
Gen HMGCR, gạo men đỏ và phản ứng với statin: vì sao LDL cholesterol người Việt giảm nhanh hay chậm tuỳ biến thể
10 mg monacolin K từ gạo men đỏ, giảm 22% LDL ở người Việt. Gen HMGCR mã hoá enzyme bước khoá của tổng hợp cholesterol nội sinh — cũng là đích tác động của statin và monacolin K trong gạo men đỏ. Cẩm nang dinh dưỡng và lối sống tim mạch cho người Việt theo biến thể di truyền.
Liên hệ
Thứ 2- thứ 7: 8h30 – 18h00
Điện thoại: 0383.05.2024
Địa chỉ: 25 Nguyễn Khắc Nhu, Phường Cô Giang, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.
Email: info@mckaizer.com
Website: mckaizer.org
Điện thoại: 0383.05.2024
Địa chỉ: 25 Nguyễn Khắc Nhu, Phường Cô Giang, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.
Email: info@mckaizer.com
Website: mckaizer.org
