Our Blog
Dinh dưỡng cho hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS) trong tuổi thọ: Bằng chứng RCT chế độ ít GI (95% cải thiện chu kỳ kinh), thử nghiệm giảm cân OWL PCOS, hướng dẫn quốc tế 2023 và bối cảnh Việt Nam
Chế độ ít GI cải thiện kinh nguyệt ở 95% phụ nữ mắc PCOS. Hướng dẫn quốc tế 2023 xếp thay đổi lối sống — ăn uống và vận động — vào hàng điều trị đầu tay cho hội chứng buồng trứng đa nang, rối loạn nội tiết phổ biến nhất ở phụ nữ trong độ tuổi sinh sản. Bài viết tổng hợp bằng chứng từ RCT của Marsh (AJCN 2010), thử nghiệm OWL PCOS của Legro (JCEM 2015), meta-analysis 10 RCT về chỉ số đường huyết, và giới hạn thật sự của inositol theo tổng quan Cochrane.
Dinh dưỡng cho bệnh viêm ruột (Crohn và viêm loét đại tràng) trong tuổi thọ: Bằng chứng RCT chế độ loại trừ CDED (75% trẻ lui bệnh), dinh dưỡng công thức toàn phần, thử nghiệm DINE-CD và bối cảnh Việt Nam
Chế độ ăn loại trừ CDED giúp 75% trẻ mắc Crohn lui bệnh. Bệnh viêm ruột — gồm bệnh Crohn và viêm loét đại tràng — là một trong số rất ít bệnh mạn tính mà chế độ ăn đã được chứng minh trong thử nghiệm ngẫu nhiên có thể tự nó tạo ra lui bệnh, chứ không chỉ hỗ trợ thuốc. Bài viết tổng hợp bằng chứng từ RCT CDED+PEN, dinh dưỡng công thức toàn phần, thử nghiệm DINE-CD và cách áp dụng trong bối cảnh ẩm thực Việt Nam.
Gen SLC22A5 (OCTN2) và carnitine: thịt đỏ, ăn chay trường và “cánh cửa” đưa mỡ vào lò đốt của tế bào — hướng dẫn cho người Việt
Thịt đỏ cung cấp 60–180 mg carnitine/ngày, người ăn chay trường thấp hơn 90%. SLC22A5 mã hoá OCTN2 — chiếc bơm đưa carnitine vào tế bào và giữ carnitine lại ở thận. Bài viết giải thích cơ chế con thoi carnitine, các biến thể hay gặp ở người Đông Á (c.760C>T, c.51C>G, c.1400C>G), vì sao thiếu hụt carnitine nguyên phát là rối loạn oxy hoá acid béo thường gặp nhất trong sàng lọc sơ sinh ở Nam Trung Quốc, và điều đó có ý nghĩa gì với mâm cơm, thói quen ăn chay và việc nhịn ăn của người Việt.
Gen EPHX1: lạc mốc, aflatoxin và ung thư gan — vì sao cùng ăn một mẻ lạc mà mỗi người chịu hậu quả khác nhau
Uống 100 mg chlorophyllin ba lần/ngày, giảm 55% aflatoxin gắn DNA ở người Trung Quốc — kết quả một thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng tại Qidong. Aflatoxin từ lạc và ngô mốc là chất gây ung thư gan nhóm 1, và enzyme do gen EPHX1 mã hoá là một trong những mắt xích khử độc nó. Bài viết giải thích cơ chế, các biến thể EPHX1 phổ biến, bằng chứng còn mâu thuẫn, và điều thật sự quan trọng với người Việt: kiểm soát phơi nhiễm aflatoxin và virus viêm gan B.
Building the 2060 Longevity Ecosystem and How Gabriel Cian Is Shaping the Future of Human Healthspan
Discover how Gabriel Cian and the 2060 ecosystem are revolutionizing longevity research through strategic partnerships and breakthrough science.
Vitamin D Optimization for Longevity — The Hormone Masquerading as a Vitamin
Vitamin D is a steroid hormone that regulates over 1,000 genes. Deficiency — affecting over 1 billion people — is linked to every major aging disease. This guide covers optimal levels, K2 co-supplementation, testing, and the complete longevity protocol.
Dinh dưỡng cho đái tháo đường type 2 trong tuổi thọ: Bằng chứng RCT DiRECT (46% lui bệnh sau 1 năm), DIADEM-I, chế độ ít carbohydrate (BMJ 2021) và bối cảnh Việt Nam
Giảm 15 kg, 86% người mắc đái tháo đường type 2 lui bệnh (DiRECT). Bài viết tổng hợp bằng chứng dinh dưỡng cho người đã mắc đái tháo đường type 2: thử nghiệm DiRECT và DIADEM-I về lui bệnh nhờ giảm cân, vai trò của chất lượng carbohydrate, giới hạn của chế độ ít carb sau 12 tháng, và cách áp dụng trong bữa ăn nhiều cơm của người Việt. Đây là nội dung giáo dục dinh dưỡng, không thay cho điều trị y khoa.
Dinh dưỡng cho viêm khớp dạng thấp trong tuổi thọ: Bằng chứng RCT dầu cá liều cao (giảm 72% thất bại điều trị DMARD), chế độ Địa Trung Hải, khuyến nghị EULAR 2021 và bối cảnh Việt Nam
Dầu cá 5,5 g/ngày giảm 72% thất bại điều trị viêm khớp dạng thấp. Bài viết tổng hợp bằng chứng dinh dưỡng cho viêm khớp dạng thấp: thử nghiệm ngẫu nhiên dầu cá liều cao trên nền phác đồ DMARD, RCT chế độ ăn Địa Trung Hải, meta-analysis 17 RCT về omega-3 và đau khớp, cùng khuyến nghị lối sống EULAR 2021. Đây là nội dung giáo dục dinh dưỡng, không thay cho điều trị thuốc và theo dõi của bác sĩ chuyên khoa.
Dinh dưỡng cho thoái hoá khớp gối trong tuổi thọ: Bằng chứng RCT IDEA (giảm 11% cân nặng, giảm đau và tải trọng lên khớp), hướng dẫn ACR 2019, giới hạn của vitamin D – glucosamine và bối cảnh Việt Nam
Giảm 11% cân nặng kèm tập luyện, giảm ~23% điểm đau ở người thoái hoá khớp gối. Đó là kết quả của thử nghiệm IDEA (JAMA 2013) trên 454 người trên 55 tuổi — và cũng là lý do hướng dẫn ACR 2019 xếp giảm cân cùng vận động vào nhóm khuyến nghị mạnh nhất cho thoái hoá khớp gối. Bài viết tổng hợp bằng chứng dinh dưỡng cho căn bệnh khớp phổ biến nhất ở người cao tuổi: giảm cân bao nhiêu là đủ, ăn thế nào để giảm mỡ mà không mất cơ, thực phẩm bổ sung nào thật sự có dữ liệu và cái nào đã thất bại trong thử nghiệm đối chứng.
Liên hệ
Thứ 2- thứ 7: 8h30 – 18h00
Điện thoại: 0383.05.2024
Địa chỉ: 25 Nguyễn Khắc Nhu, Phường Cô Giang, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.
Email: info@mckaizer.com
Website: mckaizer.org
Điện thoại: 0383.05.2024
Địa chỉ: 25 Nguyễn Khắc Nhu, Phường Cô Giang, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.
Email: info@mckaizer.com
Website: mckaizer.org
