Our Blog
Gen TAS1R2, vị ngọt và trà sữa: vì sao có người Việt rất khó cưỡng đồ ngọt còn người khác thì không
Mang biến thể Ile191Val, người thừa cân ăn ít hơn ~19 g đường/ngày. TAS1R2 là một nửa của ‘ăng-ten nếm ngọt’ trên lưỡi và trong ruột người Việt. Bài viết giải thích cơ chế, biến thể, và cách điều chỉnh khẩu vị ngọt một cách thực tế — mang tính giáo dục, không thay lời khuyên của bác sĩ.
How Antioxidants Selectively Target Senescent Cells Through mTOR Signaling to Extend Muscle Longevity
Discover how antioxidants selectively eliminate senescent muscle cells by disrupting mTOR nutrient sensing pathways, offering new strategies for healthy aging.
Spermidine — The Autophagy Molecule Hiding in Your Food
Spermidine is one of the most potent natural activators of autophagy — the cellular cleanup process that extends lifespan across species. Found in wheat germ, mushrooms, and aged cheese, it is reshaping how we think about dietary longevity.
Tỏi (garlic / allicin) trong tuổi thọ: Bằng chứng huyết áp, lipid, xơ vữa động mạch, ung thư dạ dày và bối cảnh ẩm thực Việt Nam
Bổ sung 600 mg bột tỏi/ngày, giảm 8 mmHg huyết áp tâm thu ở người tăng huyết áp. Tỏi và hợp chất allicin có bằng chứng trên huyết áp, lipid máu, xơ vữa động mạch và ung thư dạ dày. Bài viết giáo dục tổng hợp bằng chứng và giới hạn, với bối cảnh ẩm thực Việt Nam.
SAMe (S-adenosylmethionine) trong tuổi thọ: Bằng chứng trầm cảm, viêm xương khớp, gan và trục methyl hoá biểu sinh
SAMe 1600 mg/ngày bổ trợ thuốc SSRI giúp tỉ lệ đáp ứng đạt 36% so với 18% ở nhóm giả dược trong một thử nghiệm trầm cảm kháng trị. Bài viết tổng hợp bằng chứng về S-adenosylmethionine với trầm cảm, viêm xương khớp, bệnh gan và vai trò của nó như ‘chất cho methyl phổ quát’ trong lão hoá biểu sinh — cùng liều dùng, tương tác và bối cảnh Việt Nam. Nội dung mang tính giáo dục, không thay tư vấn y tế.
Trứng và cholesterol trong khẩu phần trong tuổi thọ: Bằng chứng tim mạch, tiểu đường, choline–TMAO và bối cảnh Việt Nam
Mỗi 300 mg cholesterol khẩu phần thêm mỗi ngày liên quan tăng khoảng 18% tử vong trong các đoàn hệ Mỹ (Zhong, JAMA 2019), nhưng các nghiên cứu quốc tế lớn như PURE lại không thấy mối liên hệ rõ ràng giữa ăn trứng và bệnh tim mạch. Bài viết tổng hợp bằng chứng về trứng, cholesterol khẩu phần, choline–TMAO và bối cảnh ăn trứng ở Việt Nam. Nội dung mang tính giáo dục, không thay cho tư vấn y khoa cá nhân.
Gen SELENOP, selen và hải sản: vì sao “xe tải chở selen” của người Việt quyết định selen đến được não, tuyến giáp và mạch máu hay không
Thêm 50 µg selen/ngày, selenoprotein P trong máu tăng khoảng 24% ở người lớn. Gen SELENOP tạo ra selenoprotein P — protein vận chuyển selen từ gan tới các mô. Hai biến thể phổ biến (rs3877899, rs7579) làm thay đổi cách người Việt tận dụng selen từ cá biển, hàu và trứng; mục tiêu là đủ, không phải nhiều.
Gen SCD1, mỡ heo và cơm trắng: vì sao ‘men biến mỡ cứng thành mỡ mềm’ khiến gan mỗi người Việt tích mỡ khác nhau
Biến thể SCD1 hiếm liên quan eo nhỏ hơn 4 cm và độ nhạy insulin tốt hơn khoảng 23% ở nam giới (nghiên cứu ULSAM, Thụy Điển). SCD1 là enzyme biến chất béo bão hoà thành chất béo không bão hoà đơn — và cơm trắng, đường cùng trà sữa làm nó hoạt động mạnh hơn. Bài viết giải thích cơ chế, bằng chứng và cách điều chỉnh mâm cơm người Việt. Mang tính giáo dục, không thay cho tư vấn của bác sĩ.
Taurine — The Amino Acid That Extends Lifespan Across Species
A landmark 2023 Science paper showed taurine supplementation extended lifespan by 10–12% in mice and improved multiple markers of aging in primates. This guide dives into the science, mechanisms, and human implications.
Liên hệ
Thứ 2- thứ 7: 8h30 – 18h00
Điện thoại: 0383.05.2024
Địa chỉ: 25 Nguyễn Khắc Nhu, Phường Cô Giang, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.
Email: info@mckaizer.com
Website: mckaizer.org
Điện thoại: 0383.05.2024
Địa chỉ: 25 Nguyễn Khắc Nhu, Phường Cô Giang, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.
Email: info@mckaizer.com
Website: mckaizer.org
